• หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • คอร์สทั้งหมด
    • การตลาดและการโปรโมทร้าน
    • บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
    • พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
    • เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
    • การจัดการภายในร้านอาหาร
  • บทความ
    • มือใหม่เปิดร้านอาหาร
    • การจัดการร้านอาหาร
    • การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
    • บทสัมภาษณ์ และรีวิว
    • การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
    • สูตรอาหาร
    • Zero Food Waste
    • คอร์สเรียนฟรี!
    • ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
  • E-Magazine
    • สารพัดเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสเต็ก
    • อาหารเพื่อสุขภาพ Healthy Food
    • ข้าว เรื่องใกล้ตัวที่ควรรู้
    • อาหารทะเล Seafood
    • Food Trends 2020 & Beyond
    • The World of Coffee and Tea
    • สูตรเด็ด สร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรงาม
  • กิจกรรม
  • ติดต่อเรา
  • EN
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
[email protected]
สมัครสมาชิกเข้าสู่ระบบ
Makro | HORECA ACADEMYMakro | HORECA ACADEMY
  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • คอร์สทั้งหมด
    • การตลาดและการโปรโมทร้าน
    • บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
    • พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
    • เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
    • การจัดการภายในร้านอาหาร
  • บทความ
    • มือใหม่เปิดร้านอาหาร
    • การจัดการร้านอาหาร
    • การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
    • บทสัมภาษณ์ และรีวิว
    • การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
    • สูตรอาหาร
    • Zero Food Waste
    • คอร์สเรียนฟรี!
    • ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
  • E-Magazine
    • สารพัดเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสเต็ก
    • อาหารเพื่อสุขภาพ Healthy Food
    • ข้าว เรื่องใกล้ตัวที่ควรรู้
    • อาหารทะเล Seafood
    • Food Trends 2020 & Beyond
    • The World of Coffee and Tea
    • สูตรเด็ด สร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรงาม
  • กิจกรรม
  • ติดต่อเรา
  • EN

รวมบทความ

  • หน้าแรก
  • รวมบทความ
  • All
  • การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
  • สูตรอาหาร
  • ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
  • Zero Food Waste
  • มือใหม่เปิดร้านอาหาร
  • การจัดการร้านอาหาร
  • การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
  • บทสัมภาษณ์ และรีวิว
  • คอร์สเรียนฟรี!

อยากเริ่มต้นเปิดร้าน Street Food 2021 เริ่มต้นอย่างไรดี

อยากเริ่มต้นเปิดร้าน Street Food 2021 เร …

Read more

ปีหน้าฟ้าใหม่ ให้โบนัสพนักงานอย่างไร ให้มีกำลังใจทำงานตั้งแต่ต้นปี

ปีหน้าฟ้าใหม่ ให้โบนัสพนักงานอย่างไร ให้ …

Read more

ชวนวางแผนรายได้ร้านอาหาร ทำตั้งแต่ต้นปี รู้รายจ่าย รู้รายได้ มีชัยไปกว่าครึ่ง

ในทุก ๆ ช่วงปลายปีถึงต้นปีมีสิ่งหนึ่งที่ …

Read more

อิ่มอร่อยไม่มีเปลี่ยน รักษารสชาติอาหารไม่เพี้ยน ด้วย สูตรมาตรฐาน

      &nbs …

Read more

เนื้อสไลด์ทีเด็ดชาบู ร้านไหนๆ ก็ต้องมี! ใบพายวัวสไลด์ สะโพกวัวสไลด์ สันคอวัวสไลด์น่องวัวสไลด์

ร้านชาบูยังคงเป็นที่นิยมของลูกค้า เพราะบ …

Read more

อาหารทานเล่น กำไรไม่เล่นๆ ทำง่าย เพิ่มยอดขาย ได้หลายช่องทาง

ถ้าจะเพิ่มเมนูสักเมนูในร้าน ก็ควรอย่างยิ …

Read more

รวม 6 เมนูแห่งเทศกาลน่าทำขาย จับกลุ่มลูกค้าปาร์ตี้ พร้อมสูตรและวิธีการทำ

สัปดาห์สุดท้ายของปี คนส่วนใหญ่ถือเป็นช่ว …

Read more

อัพเดทเทรนด์ Tiktok ปี 2021 ที่ผู้ประกอบการต้องรู้ จับมาใช้ ขายดีแน่

ชั่วโมงนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก แอป TikTok …

Read more

หมดไฟเปิดร้านอาหาร ทำอย่างไรให้ร้านไปต่อ

หลาย ๆ คำถามที่มีเข้ามาขอคำปรึกษาช่องทาง …

Read more

จัดการบัญชีดี ช่วยลดหย่อนภาษีร้านอาหารได้

        เข้าสู่ช่วงปลายปีแล้ว อันเป็นห้ว …

Read more

เช็คโอกาสทางธุรกิจ ร้านแบบไหนสามารถทำเงินได้ในช่วงนี้

เข้าสู่ช่วงปลายปีเป็นช่วงของการเฉลิมฉลอง …

Read more

ขายเมนูกุ้งเมื่อไหร่ก็ได้ราคา มีกุ้งติดร้านได้ตลอดทั้งปี ราคาคงที่ แกะเปลืองพร้อมปรุง!

เมื่อพูดถึงวัตถุดิบประจำร้านนอกจาก เนื้อ …

Read more

ร้านขายดี เพราะยิงโฆษณาแบบนี้นี่เอง! เหมาะกับร้านขนาดเล็ก หรืองบน้อยก็ปังได้

โพสต์ Facebook แล้วก็ยังขายไม่ดี ลองยิงโ …

Read more

พาสต้ามาแรง! สารพัดเส้นร้านคุณก็เสิร์ฟได้ สปาเกตตี้ ลิงกวิเน ฟูชิลี มักกะโรนี เฟตตูชินีหมึกดำ

เชื่อว่าเมนู “พาสต้า” หรือที่เราคุ้นเคยก …

Read more

ที่ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โฆษณาเรียกลูกค้าได้หรือไม่

เข้าสู่ช่วงเทศกาลแห่งการฉลองช่วงปลายปีต่ …

Read more

5 ลูกเล่น “Robinhood” ดีต่อธุรกิจ ที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้

เปิดตัวแอปให้ใช้บริการแบบกึ่งทางการแล้วส …

Read more

แชร์ไอเดียธุรกิจ ขายอาหารแนวไหน ไปต่อได้ในยุคนี้

ประเทศไทยเป็นเมืองที่มีของกินมากที่สุดเม …

Read more

รวมสูตรเมนูสร้างอาชีพ อีกหนึ่งทางเลือกสร้างรายได้ ทำขายรวย!

วิกฤตที่ผ่านมา ทำให้เศรษฐกิจไทยถดถอยต่อเ …

Read more

สิทธิพิเศษ เฉพาะสมาชิกแม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี

สมัครสมาชิกแม็คโคร โฮเรก้า อครเดมี รับโป …

Read more

ทำ Content อาหารอย่างไรให้น่ากิน เล่าเรื่องร้านอย่างไร ให้ขายดี

            ร้านอาหารหลายร้านมักจะคิดว่า …

Read more

เมื่อต้องการขยายสาขา ผู้ประกอบการควรคำนึงถึงอะไรบ้าง?

สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารท่านใดที่เปิด …

Read more

อยากเสิร์ฟเมนูญี่ปุ่น ไม่ยาก! ข้าวญี่ปุ่น น้ำซุปเข้มข้น ซอสญี่ปุ่น หาได้ที่นี่

เทรนด์อาหารญี่ปุ่นไม่ได้ฮิตในไทยเพียงเท่ …

Read more

เทคนิคการวางแผน ลด Food waste ในร้านอาหาร อย่างชาญฉลาด

อย่างที่หลายคนรู้ว่า เกินครึ่งของ Food w …

Read more

ขายดีหัวกระไดไม่แห้ง! เรียกลูกค้าใหม่ด้วย Facebook กระตุ้นลูกค้าเก่าด้วย Line OA

หลายคนสับสนกับการใช้เครื่องมือการตลาดออน …

Read more

ไขข้อสงสัย “การทำบัญชี” ช่วยลดต้นทุน เพิ่มกำไรที่ร้านได้อย่างไร?

พูดเรื่องทำบัญชีแล้วหลายคนคงส่ายหัว ในเม …

Read more

มือใหม่เปิดร้าน วางแผนการสั่งวัตถุดิบ ต่อเดือนอย่างไร ไม่ให้ต้นทุนเข้าเนื้อ !

ปัญหาสำคัญอย่างหนึ่งสำหรับมือใหม่เปิดร้า …

Read more

รวมไอเดียเด็ด จัดการ Food Waste สไตล์ตะวันตก

Zero Food Waste เป็นกระแสมาแรงมากในโลกฝั …

Read more

ลดต้นทุน เพิ่มกำไร เปิดสูตรลับลดขยะอาหาร

ทุกอย่างที่อยู่บนจานของลูกค้า ล้วนเป็นเง …

Read more

Food waste กับร้านอาหารบุฟเฟ่ต์

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าธุรกิจร้านอาหารแบบบุฟเ …

Read more

ขายอาหารเหนื่อย ไม่มีเวลาทำบัญชี แก้ปัญหานี้อย่างไร

หนึ่งในงานที่สำคัญที่สุดของการทำธุรกิจ แ …

Read more

ประโยชน์ของ Zero Food Waste สำหรับเจ้าของกิจการ พนักงาน ไปจนถึงลูกค้าและสังคม

เจ้าของกิจการบางคน อาจจะยังไม่เชื่อว่ากา …

Read more

ขยะอาหารล้นโลก สถิติขยะอาหาร ระดับประเทศและระดับโลก

ขยะอาหาร ก่อให้เกิดปัญหาอะไรตามมาบ้าง❓ ท …

Read more

จัดการวัตถุดิบอย่างชาญฉลาด ลด Food Waste ในวิถีญี่ปุ่น

การลดขยะอาหาร ช่วยเซฟทั้งต้นทุน และป้องเ …

Read more

Food Waste กับวิถีอาหารไทย

เมื่อพูดถึง Zero Food Waste กับอาหารไทย …

Read more

ร้านคุณก็เสิร์ฟอาหารต้นตำรับได้! สปาเกตตี้ และแกงใต้ ทำง่ายเสิร์ฟเร็ว อร่อยทุกจาน

เชื่อว่าทุกร้านอาหาร ต้องการพัฒนาและปรับ …

Read more

สาเหตุของการเกิด Food waste ในร้านอาหาร

อย่างที่เราทุกคนรู้กันดีว่าปัญหาของ Food …

Read more

ประโยชน์จากการจัดการ Food Waste ในร้านอาหาร

ปฏิเสธไม่ได้ว่าธุรกิจร้านอาหารนั้นถือเป็ …

Read more

พลิกร้านอาหารกำไรน้อย ให้ได้กำไรเพิ่ม! กับเจ้หมึก เจ้าของร้าน ล้มยักษ์ เพชรบุรี ซอย 5

ใครจะเชื่อว่าจากร้านที่ไม่มีแววว่าจะไปรอ …

Read more

เปลี่ยนลูกค้าขาจร เป็นลูกค้าขาประจำ เพื่อสร้างฐานลูกค้าของร้านให้แน่นปึก

คงจะเป็นการดีไม่น้อย ถ้าร้านจะมีลูกค้าขา …

Read more

ปักหมุด Location ร้านอาหารอย่างไรให้ตรงเป๊ะ!

สำหรับธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งเป็นธุรกิจที่ใ …

Read more

ออกแบบโปรโมชั่นร้านอย่างไรให้ลูกค้า Wow ต่อคิวซื้อ!

โปรโมชั่น คือหนึ่งในเครื่องมือทางการตลาด …

Read more

What is food waste ลดต้นทุน เพิ่มกำไร คุณก็ทำได้! ถ้าเข้าใจ Zero Food Waste

“ขยะอาหารเป็นปัญหาสำคัญระดับโลก” ทำให้เก …

Read more

ผักสลัดอินทรีย์ยอดฮิต ได้ประโยชน์อย่างปลอดภัย สร้างสรรค์เมนูได้ราคาดี

ในทุกวันนี้หลายคนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ …

Read more

แก้ปัญหา รสชาติเพี้ยน จำสูตรไม่ได้ ด้วยการทำ S.O.P ให้เป๊ะ ธุรกิจรุ่ง!

รสชาติอาหารเพี้ยน ลูกค้าคอมเพลน คุมต้นทุ …

Read more

เทคนิคยืดอายุวัตถุดิบ กันเงินไหล ให้ร้านไปรอด จาก เชฟวิลเมนต์ ลีออง

เมื่อร้านอาหารเน้นช่องทาง Delivery มากขึ …

Read more

MHA Talk ชวนแกะรอยความสำเร็จจาก 4 ร้านดัง เรียนรู้ประสบการณ์จริง เพื่อต่อยอดธุรกิจร้านอาหารคุณ

ใคร ๆ ก็อยากประสบความสำเร็จในธุรกิจอาหาร …

Read more

ไม่กล้าตัดเมนู เพราะกลัวยอดขายตก ทำอย่างไรดี

เป็นหนึ่งในประเด็นคำถามและความกังวลของผู …

Read more

ุเปิดเพจร้านแต่ไม่รู้จะโพสอะไรดี?

อันที่จริงแล้ว ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเกิด …

Read more

สวรรค์ของคนรักเนื้อ รวมวัตถุดิบเนื้อพรีเมี่ยมที่ Makro

เนื้อวัว วัตถุดิบยอดนิยมสำหรับคนทั้งโลก …

Read more

เจาะเทคนิคใช้ LINE OA ตัวช่วยร้านอาหารสู่ยอดขายสุดปัง!

      &nbs …

Read more

ร้านอยู่ซอย ไม่มีงบโฆษณา ทำอย่างไรให้ร้านขายดีขึ้น!

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า Location มีค …

Read more

อยากให้ร้านมีรีวิวเยอะ ๆ ทำอย่างไรดี?

ในยุคที่การโปรโมทร้านผ่านโซเชียลเน็ตเวิร …

Read more

ร้านในเมืองท่องเที่ยว ลูกค้าต่างชาติหาย สร้างฐานลูกค้าคนไทยใหม่ อย่างไรดี?

ถึงแม้ว่าประเทศไทยจะรับมือกับสถานการณ์กา …

Read more

เปิดร้านอาหาร เริ่มต้นส่งภาษีอย่างไร

เรื่องบัญชี ภาษี เหมือนเป็นยาขมของบรรดาผ …

Read more

อาหารเสิร์ฟช้า ออเดอร์ผิด ลูกค้าตำหนิ! ต้องรีบแก้ทั้งหน้าร้านและในครัว

อาหารออกช้า เสิร์ฟออเดอร์ผิด เจอลูกค้าบ่ …

Read more

เพิ่มยอดขายต่อโต๊ะ ทำอย่างไรให้ยอดพุ่ง!

แม้ว่าสถานการณ์สำหรับร้านอาหาร ณ เวลานี้ …

Read more

ขายไม่ดี ผิดที่ทำเล หรือผิดที่ร้านเรา เช็คลิสต์ที่ร้าน พร้อมแนวทางแก้ไขปัญหา

ไม่รู้ว่าใครเจอปัญหานี้อยู่บ้าง ลงทุนทำร …

Read more

เลือกเมนูแนะนำอย่างไรให้ทำกำไรที่ร้าน

หนึ่งในเครื่องมือสำคัญของร้านอาหารที่จะด …

Read more

สารพัดเบอร์รี่ ทำขายได้เฮลตี้ ราคาดี!

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อเ …

Read more

เริ่มต้นคำละ 11 บาท ปั้นธุรกิจซูชิแตะ 500 ล้านบาท หมัดเด็ดสร้างแบรนด์ Shinkanzen Sushi ของหนุ่มวัย 27 ปี

ซูชิ อาหารจากดินแดนปลาดิบถือเป็นเมนูยอดฮ …

Read more

Cheers up ร้านอาหารน้องใหม่! สู้ร้านเจ้าถิ่นอย่างไรในยุควิกฤต

เปิดร้านใหม่แต่ลูกค้าไม่มีเพราะเจอบารมีเ …

Read more

โซเล่คาเฟ่ กาแฟคั่วคุณภาพจากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดของไทย

“กาแฟคุณภาพ คือ กาแฟที่พิถีพิถันให้ความส …

Read more

อยากเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นต้องวิเคราะห์และคำนึงอะไรบ้าง?

กระแสความนิยมอาหารญี่ปุ่นในบ้านเรายังคงม …

Read more

บุญนำพา บริการจัดงานบุญถึงบ้าน แชร์ประสบการณ์ 7 ปี ร้านอาหารอยากทำจัดเลี้ยงต้องอ่าน!

‘บุญนำพา’ ถือเป็นผู้ให้บริหารจัดงานเลี้ย …

Read more

เคลียร์หนี้! กู้เงิน! หาเงินทุนหมุนเวียน! วางระบบการเงินอย่างไรดีเพื่อฟื้นฟูร้านอาหาร

ภายหลังที่มีการผ่อนปรนมาตรการเกี่ยวกับกา …

Read more

5 อุปกรณ์แล่ปลาที่ร้านอาหารญี่ปุ่นต้องมี พร้อมเทคนิคแล่ปลา ห้ามพลาด!

ร้านอาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมเป็นอย่างม …

Read more

“เป็ด” ลืมไปเลยว่าเคยยุ่งยาก! ทำเมนูเป็ดได้ง่าย สะอาด สะดวกกว่า ด้วยเป็นแช่แข็ง

นอกจาก หมู ไก่ เนื้อ แล้ว เนื้อสัตว์ยอดน …

Read more

เปิดร้านวันนี้กี่เดือนคืนทุน ข้อมูลที่ผู้ประกอบการต้องรู้ !

จุดเริ่มต้นการทำร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ …

Read more

เมนูที่ร้านเยอะเกินไปไหม? แชร์วิธีตัดเมนูอย่างไรให้ยอดขายพุ่ง?

โดยปกติแล้วทุก ๆ 1 ปีร้านอาหารควรจะมีการ …

Read more

ชวนวิเคราะห์ “Robinhood” แอพฯ บริการส่งอาหารน้องใหม่มาแรง เหมาะกับร้านอาหารเราหรือไม่

เปิดตัวได้อย่างฮือฮาสร้างกระแสสั่นสะเทือ …

Read more

ขายดี! แบบไม่มีอะไรมากั้น E.HOI หอยแครงลวก จากครัวคอนโดสู่ยอดขายหลักแสน

เทรนด์หนึ่งที่กำลังเป็นสนใจของคนที่อยากจ …

Read more

การบริหารร้านกาแฟในยุค new normal

ร้านกาแฟยุค new normal ต้องปรับกลยุทธ์อย …

Read more

วัตถุดิบหลากหลายจากทั่วโลกร้านคุณก็มีได้ ด้วยอาหารทะเลแช่แข็ง Ocean gems

เชื่อว่าร้านอาหารทุกร้านอยากจะมีวัตถุดิบ …

Read more

10 ขั้นตอนที่ต้องรู้ ก่อนเปิดธุรกิจร้านอาหาร

ธุรกิจร้านอาหาร  เป็นธุรกิจเป้าหมายของใค …

Read more

ไวรัสพลิกอาชีพ Flying Sweet บราวนี่เงินแสน ของกัปตันการบินไทย

พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส คงเป็นคำนึงที่ได้ด …

Read more

7 เมนู สร้างอาชีพ ทำเงิน!

หลังเริ่มมีการผ่อนคลายเข้าเฟสที่ 3 แล้ว …

Read more

5 เรื่องที่ต้องรู้ ก่อนเข้าสู่ธุรกิจร้านกาแฟ

5 เรื่องที่ต้องรู้ ก่อนเข้าสู่ธุรกิจร้าน …

Read more

อยากขายอาหารเป็นอาชีพเสริมในช่วงนี้ ต้องเตรียมตัวอย่างไร?

ใครที่กำลังวางแผนจะขายอาหารเป็นอาชีพเสริ …

Read more

ที่นั่งร้านอาหารจำกัด ต้องปรับกลยุทธ์อย่างไรให้ยอดขายเพิ่ม

ในยุค New Normal ที่ร้านอาหารจำเป็นต้องห …

Read more

ร้อนนี้ชื่นใจกับผลไม้คัดคุณภาพ วางใจได้กับมาตรฐานรับรองสินค้า Makro Quality Pro

การเลือกซื้อผลไม้เมื่อสามารถมองได้เพียงภ …

Read more

เพิ่มความสะอาด เพิ่มความมั่นใจ อุปกรณ์ยุค New normal ที่ร้านอาหารต้องมี!

หลังจากเริ่มมีการผ่อนปรนให้ร้านอาหารสามา …

Read more

Tips การตลาดออนไลน์ร้านอาหารในยุค New Normal โดย Digital Tips

หลายต่อหลายธุรกิจเคลื่อนย้ายเข้าสู่โลกออ …

Read more

ลดได้ กำไรเพิ่ม! ชวนคุณมา “Lean ทั้งร้าน” ลดโอกาสเงินหาย กำไรติดลบ

เป็นที่ทราบกันดีว่า การจะทำธุรกิจร้านอาห …

Read more

ต้องสู้ไม่ถอย อีกกี่วิกฤติก็ผ่านได้ กางสูตรทำร้านหมูทอด เจ๊จง ในยุคไวรัส

แม้สถานการณ์จะส่งสัญญาณคลี่คลายลงบางแล้ว …

Read more

“Meal Kits” ช่องทางสร้างรายได้ใหม่ของร้านอาหาร

หากผู้ประกอบการร้านอาหารกำลังมองหาแนวทาง …

Read more

เนรมิตรความสุขหลังวิกฤต เตรียมตัวให้พร้อม ในแบบกล่องแสนศุข

กล่องแสนศุข ไม่เพียงแค่เสียงลือเรื่องในร …

Read more

สรุปมาตราการ “เปิดร้านอาหาร” ทั้งในห้าง และ Stand Alone

ถึงตอนนี้ร้านอาหารก็เปิดให้บริการได้เกือ …

Read more

New Normal พฤติกรรมผู้บริโภค ที่เปลี่ยนไป ร้านอาหารต้องปรับตัวให้ทัน

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เผยแพร่บทวิเคราะห์การ …

Read more

นำร้านอาหารเข้า Delivery คุ้มค่า GP หรือไม่?

คำถามสำคัญสำหรับคนทำร้านอาหาร ณ ปัจจุบัน …

Read more

เนรมิตรเมนูใหม่อร่อยง่าย ด้วยซอสสำเร็จรูป

รสชาติอร่อย เป็นเรื่องสำคัญสำหรับร้านอาห …

Read more

Save ต้นทุน สร้าง Cash Flow ทางรอดร้านอาหาร

กระแสเงินสด หรือ Cash Flow คือหนึ่งในควา …

Read more

กฎ 100% ใหม่ สูตรฟื้น! วิกฤตร้านอาหาร

“รายได้ไม่สำคัญเท่ารายเหลือ” นักแกะรอยธุ …

Read more

เช็คสถานะด่วน! ร้านคุณเข้าข่าย “วิกฤต” หรือไม่? ด้วยวิธี P&L

ในสถานการณ์ที่หลายคนรู้สึกว่าแย่ ส่งผลต่ …

Read more

กลยุทธ์รอด! ยุค New Normal ในแบบร้าน “ฝากท้อง อีสานสไตล์”

ตลอดเดือนเมษายนที่ผ่านมา คุณแจ๊ค-ดวงตะวั …

Read more

รวมร้านเด็ด ต้องบอกต่อ! พร้อมสั่ง พร้อมเสิร์ฟ ทั้วประเทศ กว่า 2,000 สาขา

แม็คโครคู่คิดธุรกิจร้านอาหาร รวมใจสู้ไปพ …

Read more

เครื่องปรุงแบบซอง ของมันต้องมีสำหรับ Food Delivery

ในสถานการณ์วิกฤตไวรัสที่ผู้บริโภคจำเป็นต …

Read more

ลุงเหมียว เรือนจรุง แนะทางรอดร้านอาหาร สร้างตัวตนบนออนไลน์

เรือนจรุง ร้านอาหารไทยสไตล์ไพรเวทที่ต้อง …

Read more

เปิดสูตร “ม้าฮ่อ” จากร้านบ้านสุริยาศัย เมนูเอกลักษณ์เแบบไทยน่าลิ้มลอง  

  เมนูแนะนำที่มีไส้รสเค็มหวาน ตัดกั …

Read more

เปิดสูตร “สัมปันนี” ไอเดียขนมไทยที่ไม่เหมือนใครจากร้านเสน่ห์

          นอกจากร้าน “เสน่ห์” จะใส่ใจในว …

Read more

เปิดสูตร “ขนมจีบไทยตัวนก” จากร้านบ้านสุริยาศัย

อีกหนึ่งเมนูแนะนำขึ้นชื่อ “ขนมจีบไทยตัวน …

Read more

เปิดสูตร “เสน่ห์จันทร์” ขนมมงคลจากร้านเสน่ห์

  สูตรขนมร้านเสน่ห์ เริ่มต้นมาจากคุ …

Read more

เลือกบรรจุภัณฑ์ Delivery สะดวกร้าน สบายลูกค้า

Food Delivery โมเดลธุรกิจที่มีความสำคัญก …

Read more

ทางรอด Street Food สู้ Covid-19 ในแบบ เชฟยีสต์ นกุล

ร้านคอหมูพระราม 5 เป็นตัวอย่างที่น่าสนใจ …

Read more

เปิดสูตร “บะหมี่ดำจาจังมยอน”

เมนู บะหมี่ดำจาจังมยอน เมนูตามซีรีส์เกาห …

Read more

เปิดสูตร “สเต็กหมูพันเบคอนซอสแจ่ว”

เมนู สเต็กหมูพันเบคอนซอสแจ่ว แจกสูตรเมนู …

Read more

เปิดสูตร “กุ้งผัดซอสพริกแบบอินเดีย “

เมนู กุ้งผัดซอสพริกแบบอินเดีย แชร์สูตรเม …

Read more

เปิดสูตร “ชีสทงคัตสึเบนโตะ”

เมนู ชีสทงคัตสึเบนโตะ แจกสูตรพร้อมวิธีกา …

Read more

เปิดสูตร “ยากิโซบะ”

เมนู ยากิโซบะ แจกสูตรเมนูพร้อมวิธีการทำ  …

Read more

เปิดสูตร “ข้าวราดซอสแกงกะหรี่กับกุ้งเทมปุระและผักดอง”

เมนู ข้าวราดซอสแกงกะหรี่กับกุ้งเทมปุระแล …

Read more

เปิดสูตร “ผัดกะเพราปลากะพงกับไข่เจียวฟู”

เมนูผัดกะเพราปลากะพงกับไข่เจียวฟู ยกระดั …

Read more

เปิดสูตร “วาฟเฟิลผลไม้ครีมสด”

เมนู วาฟเฟิลผลไม้ครีมสด แชร์สูตรขนมทำเงิ …

Read more

เปิดสูตร “หมูกรอบคั่วพริกเกลือไข่ดองน้ำปลา”

เมนู หมูกรอบคั่วพริกเกลือไข่ดองน้ำปลา แจ …

Read more

เปิดสูตร “วาฟเฟิลไก่ทอดกรอบสไปซี่ชีสลาวา”

เมนู วาฟเฟิลไก่ทอดกรอบสไปซี่ชีสลาวา ช่วน …

Read more

ยิ่งวิกฤตไวรัส ยิ่งต้องสะอาด Food Safety เวอร์ชั่นเดลิเวอรี่

ในช่วงที่ร้านอาหารเผชิญกับสถานการณ์ COVI …

Read more

เปิดตำราฝ่าวิกฤติ ‘เชฟสมศักดิ์ รารองคำ’ นายกสมาคมเชฟประเทศไทย

แม้จะผ่านร้อนผ่านฝนมาหลายสถานการณ์ แต่เช …

Read more

ยิง Ads Facebook อย่างไรให้เพิ่มยอดขายเท่าตัว!

เข้าประเด็นตามหัวข้อกันเลย ยิง Ads Faceb …

Read more

เปิดร้านอาหารต้อง “ทดลองขาย” ก่อนเปิดขายจริงกันเจ๊ง!

หากคิดจะทำร้านอาหารสักร้านเพื่อเป้าหมาย …

Read more

สร้าง Concept ร้านอาหารอย่างไรให้ Success และทำเงิน!

ร้านอาหารก็เหมือนคนหนึ่งคน ที่มีชีวิต มี …

Read more

บริหารพนักงานร้านอาหารอย่างไรให้โปรฯ เพื่อไปให้ถึง Goal ยอดขาย!

หัวใจสำคัญในการทำร้านอาหาร  นอกจากการมีเ …

Read more

กฎหมายร้านอาหาร ที่ผู้ประกอบการควรรู้ และไม่ควรมองข้าม!

จะเปิดร้านอาหารต้องขออนุญาต หรือมีข้อกำห …

Read more

5 เครื่องดื่มน้ำชงทำเงิน! ที่ผู้ประกอบการควรมีติดร้าน

เจ้าของธุรกิจร้านอาหารหรือร้านกาแฟ ถ้าอย …

Read more

เปิดร้านอาหาร ต้องจดทะเบียนร้านอย่างไร?

หนึ่งในประเด็นคำถามแทบทุกคนต้องมี การเปิ …

Read more

พิชิตใจลูกค้า ด้วยเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตที่นิยมในร้านกาแฟ

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เครื่องดื่มในร้านกาแฟ …

Read more

อยาก Up ยอดขายร้านอาหารด้วยการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ ต้องขอใบอนุญาตอย่างไร?

สำหรับร้านอาหารร้านใดที่ต้องการจะให้บริก …

Read more

โอกาสเติบโตของร้านอาหารปี 2020 จะเป็นอย่างไร

เปิดหัวศักราชใหม่มายังไม่ทันไร เริ่มเกิด …

Read more

เช็คช่องโหว่! ก่อนระบบครัวพัง เพราะ “คนทำไม่ได้ใช้ คนใช้ไม่ได้ทำ”

“ครัว” คือพื้นที่สำคัญของร้านอาหาร เพราะ …

Read more

“น้ำแข็ง” สะอาด ปลอดภัย ที่คุณเลือกได้ แค่มีเครื่องทำน้ำแข็งไว้ที่ร้าน

น้ำแข็ง คือส่วนประกอบหนึ่งของการทำกาแฟหร …

Read more

กาแฟอร่อยขั้นเทพ อย่ามองข้ามการเลือกเครื่องบดกาแฟ

เมื่อเราเลือกเครื่องชงกาแฟให้เหมาะสมกับร …

Read more

เปิดสูตร “แกงคั่วหัวตาล” จากบ้านยี่สาร ร้านอาหารไทยพื้นบ้านส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น

แกงคั่วหัวตาล สูตดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่นท …

Read more

เปิดสูตร “ยำชะคราม” จากร้านบ้านยี่สาร เมนูยำโบราณ จากผักพื้นบ้านหาทานยาก!

“ยำชะคราม” อีกหนึ่งเมนูแนะนำจากร้านบ้านย …

Read more

เปิดสูตร “มัตซึ ซาซิมิ” ร้าน Honmono Shushi พร้อมเสิร์ฟวัตถุดิบสดใหม่ให้กับลูกค้า

“มัตซึ ซาซิมิ” เมนูแรกที่ใครมาแล้วต้องทา …

Read more

เปิดสูตร “โกเบซูชิ” ร้าน Honmono Shushi จากเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย!

อีกหนึ่งเมนูที่เชฟอยากแนะนำ เนื้อ “โกเบซ …

Read more

คำนวณต้นทุนผิดเพราะไม่รู้จัก Yield

หนึ่งปัญหาสำคัญของคนทำร้านอาหาร SME ที่ท …

Read more

เจาะลึก!! การเลือกเครื่องชงกาแฟให้เหมาะสมกับร้านของคุณ

การเลือกเครื่องชงกาแฟให้เหมาะสมกับร้านขอ …

Read more

เลือกเครื่องชงกาแฟให้เป๊ะกับความต้องการ คุ้มค่าการใช้งานมากกว่า

เลือกเครื่องชงกาแฟที่ดี ต้องเลือกให้เหมา …

Read more

สูตรจัดสรรเงินลงทุนเปิดร้านอาหาร มีเงินทุน 300,000 ลงทุนอย่างไรให้ขายดี

ธุรกิจร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม คือหนึ่ง …

Read more

แก้ปัญหาคาใจ! ต้นทุนอาหารควรเป็นกี่ % ของราคาขาย?

ในการทำธุรกิจร้านอาหารนั้น มีรายละเอียดม …

Read more

“ข้าวผัดปูเมืองทอง” กับตำนานความอร่อยที่ครองใจคนไทยมากกว่า 17 ปี!

ถ้าพูดถึงตำนานร้านอาหารที่เลื่องลือถึงคว …

Read more

เปลี่ยนขาจรเป็นขาประจำ เรียกลูกค้าเข้าไม่ขาดด้วยเทคนิคการเลือกเมล็ดกาแฟอย่างพิถีพิถัน

จะเปิดร้านอาหารการเลือกใช้วัตถุดิบเป็นเร …

Read more

ไขข้อสงสัย ใน 1 วัน ร้านอาหารต้องขายเท่าไหร่ ถึงจะไม่ขาดทุน?

ทำร้านอาหารต้องมีกำไร ผู้ประกอบการทุกท่า …

Read more

วัตถุดิบดี แต่ไม่รู้วิธีเก็บ เสี่ยงต้นทุนสูง!

เป็นที่ทราบกันดีว่า ในบรรดาต้นทุนต่าง ๆ …

Read more

แซลมอนเฟื่องฟู! กลายเป็นเมนูประจำของคนไทย

แซลมอน  กลายเป็นวัตถุที่นิยมของคนไทย มีก …

Read more

เช็คสต็อกก่อนขาดทุน ลดปัญหาเงินจม เงินหาย กำไรน้อย

อาการที่มักพบได้บ่อยสำหรับผู้ประกอบการร้ …

Read more

น้ำมันมะกอก เลือกใช้อย่างไรให้ถูกกับประเภทอาหาร

คนไทยส่วนใหญ่จะรู้ว่าถ้าทำอาหารฝรั่ง ต้อ …

Read more

5 วิธีลดต้นทุนอาหาร แต่ไม่ลดคุณภาพ!

ปัจจัยสำคัญข้อหนึ่งที่มีผลโดยตรงต่อกิจกา …

Read more

ทำน้อยกว่า ได้กำไรมากกว่า ลดเมนูในร้านเพื่อกำไรที่มากขึ้น ต้องลอง!

เปิดร้านอาหารเมนูเยอะไปใช่ว่าจะดี! ไหนจะ …

Read more

เนื้อวัวอร่อยนุ่มลิ้นวัดกันที่ Marbling Score แล้ว Marbling มันคืออะไรกันแน่? มาดูกัน

เนื้อวัววัตถุดิบยอดนิยมสำหรับคนทั้งโลก โ …

Read more

รวยตั้งแต่ต้นปี! เริ่มวางแผนวันนี้ ด้วย Projection Sale

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่ผู้ประกอบการร้านอา …

Read more

บิบ กูร์มองด์ อีกหนึ่งรางวัลให้ร้านอร่อยจากมิชลินสตาร์ ร้านเราก็มีโอกาสได้!

เมื่อช่วงเดือนพฤศจิกายน 2562 Michelin St …

Read more

อยากยกร้านต่างประเทศมาเปิดที่ไทย ต้องทำอย่างไร?

ช่วงนี้มีกระแสข่าวการซื้อกิจการร้านอาหาร …

Read more

เพิ่มเมนูที่แตกต่างกว่าใคร ด้วยอาทิโช๊ค วัตถุดิบแปลกแต่อร่อย!

ร้านอาหารมีให้เลือกมากมายในแต่ละมื้อ นอก …

Read more

เทคนิคการดึงลูกค้าชาวต่างชาติเข้าร้าน ในช่วงเทศกาลสิ้นปี

ประเทศไทยอยู่ในกลุ่มประเทศจุดหมายของนักท …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : เส้นพาสต้า ไม่ได้มีแค่สปาเก็ตตี้

เส้นพาสต้าไม่ได้มีแค่สปาเก็ตตี้ เส้นสปาเ …

Read more

ศึกหั่นโปรฯ ลดแหลก!! ร้านอาหารควรลงไปเล่นหรือไม่?

น้อง A : “แก ร้านฉันคนเงียบมากเลย ทำไงดี …

Read more

ดึงสติ! เทรนด์ฮิตอาหารจานยักษ์ อาจต้องพักถ้าไม่ทำกำไรให้กับร้าน!

“เมนูจานยักษ์” ที่เรามักเห็น …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : Up Sell เมนูในร้านด้วยเส้นญี่ปุ่น

เมนูเส้นอยู่คู่กับคนไทยจนกลายเป็นเมนูหลั …

Read more

แมลง.. แหล่งโปรตีนแห่งอนาคต แต่! เป็นโอกาสธุรกิจของร้านอาหารวันนี้

แมลงไทย จุดขายชนะเลิศ แมลงทอดหรืออาหารจา …

Read more

เปลี่ยนร้านกาแฟบ้านๆ ให้เป็นร้านที่ใครๆ ก็ต้องมา Check in

“ร้านกาแฟ” หนึ่งในธุรกิจยอดฮิตที่แทบจะติ …

Read more

เทรนด์โลกน้ำมะพร้าวมาแรง! มูลค่าสูงถึง 2.9 พันล้านเหรียญ! ช่วงเทศกาลขายฝรั่งรวยแน่!

            “มะพร้าว” ผลไม้มหัศจรรย์ที่ธ …

Read more

มี Portion Control โอ้โห! กำไรเพิ่ม!

มีผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยตายน้ำตื้น ก่อ …

Read more

เผยเคล็ดลับการจัดเก็บต้นหอมและผักชีให้อยู่นาน!

ผักชีและต้นหอม เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ร้ …

Read more

Location ลับๆ ขายดีอื้อซ่า!

ในการเปิดร้านอาหารไม่ว่าจะเป็นร้านอะไรหน …

Read more

ดราม่า! 7 มหากาพย์การสูญเสียในร้านอาหาร ไม่เช็ควันนี้มีเจ๊ง!

ธุรกิจร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม เป็นหนึ่ …

Read more

เพิ่มมูลค่า “เนื้อไก่” ให้เป็นมากกว่าโปรตีนราคาถูก

“เนื้อไก่” เป็นวัตถุดิบพื้นฐานยอดนิยมที่ …

Read more

ต้นทุนแฝงและปัญหาที่ตามมาเมื่อเข้าระบบ Delivery ถ้าไม่รู้ร้านพัง!

ชั่วโมงนี้ร้านอาหารไหนไม่มี Delivery ถือ …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : “ชีส” วัตถุดิบที่ร้านต้องมี!

เมื่อพูดถึงพิซซ่า ลาซานญ่า เฟรนช์ฟราย ปิ …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : เนื้อวัวไทย การเลี้ยงที่แตกต่าง ขุนความอร่อยได้มากกว่าที่คิด!

หากการได้ลิ้มลองเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมคือท …

Read more

SOP อดทนทำหน่อยร้านไปรุ่งแน่!

SOP คืออะไร ทำไมร้านอาหารสำเร็จทั่วโลกถึ …

Read more

ซีฟู้ด รวมจักรพรรดิ จาก ฟุ หมาน เหลา ตำนานกว่า 28 ปีของร้านอาหารสไตล์จีนกวางตุ้ง

ซีฟู้ด รวมจักรพรรดิ อีกหนึ่งเมนูจากร้าน …

Read more

ปลากระพงทอดแช่น้ำปลา เมนูที่ต้องสั่งทุกโต๊ะ! จากร้าน Waterside Resort Restaurant

“เมนูยอดนิยมอย่าง ปลากระพงทอดแช่น้ำปลา เ …

Read more

กุ้งมังกรแคนาเดียน อบชีสซอสไข่เค็ม Special Menu สุดโมเดิร์น จากภัตตาคาร ฟุ หมาน เหลา

Special Menu สุดโมเดิร์น ที่ทางร้าน ฟุ ห …

Read more

แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง เมนูยอดนิยมจากร้าน Waterside Resort Restaurant

แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง อีกเมนูยอดนิยมของท …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : จริงหรือไม่? จะอร่อยแบบ “กุ้งแม่น้ำ” หรือ “กุ้งก้ามกราม” ก็อร่อยเหมือนกัน !

เคยสงสัยไหมว่า กุ้งแม่น้ำ กับ กุ้งก้ามกร …

Read more

เปิดกลยุทธ์! สูตรเด็ดอาหารจานเดียว อัพเกรดให้เป็นอาหารสูตรพรีเมี่ยม

          ในตลาดอาหารเมืองไทย เมนูอาหารจ …

Read more

ขายผ่าน  App Food Delivery หรือขี่มอเตอร์ไซต์ส่งเอง แบบไหนดีกว่ากัน?

ยุคนี้ร้านอาหารไหนไม่มีบริการ Delivery ไ …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : หมูร้อน VS หมูเย็น เรื่องจริงที่ควรรู้ก่อนเลือกซื้อหมู

เนื้อหมูทำอะไรก็อร่อย ยิ่งเลือกส่วนให้เห …

Read more

จำกัดงบกันเจ๊ง ! ด้วยเทคนิควางแผนเงินทุน ก่อนเปิดร้าน

หนึ่งในจุดที่ทำให้ร้านอาหารส่วนใหญ่ เปิด …

Read more

รู้ก่อนพลาด ! เตรียมให้พร้อม ก่อนเปิดขายแฮลกอฮอล์ในร้านอาหาร

เข้าสู่ช่วงปลายปีอย่างเป็นทางการอีกไม่นา …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : สิ่งที่ควรรู้ ก่อนเลือกซื้อ“แซลมอน”  

“แซลมอน” หนึ่งในวัตถุดิบนำเข้าที่ได้รับค …

Read more

ทำเลดี แต่ค่าเช่าแพง ! บริหารความเสี่ยงอย่างไร ให้เหมาะกับร้านอาหารคุณ

ในการเลือกทำเลสำหรับเปิดร้านอาหารนั้น เช …

Read more

เปิดร้านเดือนแรก ตัวเลขติดลบ ! ถอดใจหรือไปต่อ

ลงทุนทำร้านไปก็เยอะ ลงแรงลงใจไปทั้งตัว แ …

Read more

ประเมินจุดเสี่ยง! ตัดเมนูเก่าทิ้ง ก่อนร้านสะดุด

ร้านอาหารที่เปิดให้บริการไปได้ระยะเวลาหน …

Read more

เพิ่มช่องทางการขาย ด้วยบริการจัดเลี้ยง  

ทำร้านอาหารยุคนี้ แค่ช่องทางรายได้เดียวจ …

Read more

หมดยุครอคิวนาน! กับ 3 แอปฯ จองคิวร้านอาหารชื่อดัง

ทำร้านอาหารยุคนี้บอกเลยว่าแสนดีมีเทคโนโล …

Read more

กูรูวัตถุดิบ : สายเนื้อตัวจริง คุณรู้จักเกรดของเนื้อวัวดีแค่ไหน?

หากคุณกำลังมองหาวิธีการที่จะสร้างความประ …

Read more

Hidden Cost ต้นทุนที่ซ้อนอยู่ ที่คุณอาจไม่เคยรู้

ในการทำธุรกิจร้านอาหาร นอกจากต้นทุนอาหาร …

Read more

ศึกชิงดาวเด่นประจำย่าน รับมืออย่างไร เมื่อเจอร้านคู่แข่งมาเปิดใหม่

ในโลกธุรกิจเลี่ยงไม่ได้ที่ต้องเจอกับการแ …

Read more

เปิดร้านบุฟเฟ่ต์ ไปอย่างไรให้ถึงฝัน

“บุฟเฟ่ต์” หนึ่งในประเภทร้านอาหารยอดนิยม …

Read more

พื้นที่จำกัด บริหารงานครัวอย่างไร

ครัวเล็ก พื้นที่จำกัดแต่เป็นไฟต์บังคับจำ …

Read more

เทคนิคบริหารคน เพื่อลดปัญหาภายในร้าน

ความสำเร็จในการทำธุรกิจร้านอาหารนั้นประก …

Read more

จ้างบล็อคเกอร์รีวิว อะไรบ้างที่เจ้าของร้านต้องคิด

หนึ่งในปัญหาใหญ่ของร้านอาหาร ร้านเครื่อง …

Read more

จะเปิดร้านอาหารเล็กๆ จำเป็นไหม ต้องขึ้นทะเบียนพาณิชย์ ?!

ทะเบียนพาณิชย์จำเป็นต้องจดหรือไม่? สำหรั …

Read more

เพิ่มยอดขายเดือนละแสน ด้วยเมนูเสริม

เคยสังเกตหรือไม่เวลาที่เราไปรับประทานอาห …

Read more

จำเป็นแค่ไหน ?เปิดร้านเล็ก ๆ ทำไมต้อง ทำบัญชี รายรับ รายจ่าย

“ขายดีแต่ไม่มีกำไร” คือปัญหาใหญ่ของร้านอ …

Read more

กลยุทธ์เพิ่มประสิทธิภาพพนักงานเสิร์ฟให้เป็นนักขาย(เมนู)มืออาชีพ

ความลับข้อหนึ่งของร้านอาหารขายดี มีค่าเฉ …

Read more

ตั้งรับอย่างไร เมื่อต้องสืบทอดกิจการ

รับไม้ต่อกิจการร้านอาหารจากรุ่นพ่อ แม่ ฟ …

Read more

Workshop ฟรี! “สร้างรายได้ให้ปัง ด้วยเทรนด์ฮิตอาหารสุขภาพ”

กิจกรรม Workshop Marko HoReCa เชิญชวนสมา …

Read more

3 วิธีส่องสต๊อก วัตถุดิบไหนกัน ทำขาดทุน

ไม่ต้องบอกก็รู้ ว่าค่าใช้จ่ายหนึ่งที่ก่อ …

Read more

3 วันขายดี 4 วันขายไม่ออก รับมืออย่างไร เมื่อยอดขายไม่คงที่ !

ปัญหาน่าปวดหัวอีกอย่างหนึ่งที่ผู้ประกอบก …

Read more

การตลาดออนไลน์ เครื่องมือแก้ปัญหาทำเลไม่ทำเงิน

หากคิดจะสร้างอนาคตด้วยธุรกิจร้านอาหาร นอ …

Read more

ครัวร้อน ครัวเย็น จำเป็นแค่ไหนต้องแบ่งโซน ก่อนออกแบบร้านอาหารต้องรู้!

หากกำลังตัดสินใจที่จะเปิดร้านอาหารในฝัน …

Read more

ปิดช่องโหว่เงินรั่ว ที่เจ้าของร้านไม่เคยรู้ ลูกน้องไม่เคยบอก

เจ้าของกิจการคนไหนเคยเจอกับปัญหาผลกำไรอั …

Read more

โปรโมทร้านอาหาร จัดโปรโมชั่นเพื่อเพิ่มยอดขาย

โปรโมทร้านอาหาร จัดโปรโมชั่นเพื่อเพิ่มยอ …

Read more

Checklist ก่อนเปิดร้านอาหาร คิดให้ครบ 10 ข้อนี้ รับรองรุ่ง !

จุดเริ่มต้น ที่หลายคนอยากจะทำธุรกิจ หรือ …

Read more

เพิ่มรายได้ให้ร้านกาแฟ ด้วยเมนูพิเศษประจำวัน

การมีร้านกาแฟเป็นความฝันของใครหลายๆ คน แ …

Read more

ครีเอทเมนูอาหารตะวันตก สวรรค์ของคนรักเนื้อ!

กิจกรรม Workshop Makro HoReCa ครั้งนี้ เ …

Read more

เปิดร้านอาหารในทำเลดี ใช่ว่าจะขายดี ! กรณีศึกษา ร้าน Food Times

เปิดร้านอาหารในทำเลดี ใช่ว่าจะขายดี ! หา …

Read more

Checklist วิธีดูแฟรนไชส์ แบบไหนที่ควรซื้อ

ถ้าคุณอยากจะมีร้านอาหารเป็นของตัวเองสักร …

Read more

6 ช่องทางโปรโมทร้านอาหารออนไลน์ ทำครบ หัวกระไดร้านไม่แห้ง

  หากคุณเป็นผู้ประกอบการร้านอาหาร ล …

Read more

ไอเดียขายอาหารใน Line Group Hot! มาก

เชื่อว่าตอนนี้คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักแอพพ …

Read more

ทำไมร้านอาหารถึงต้องใช้ POS

ทำไมร้านอาหารถึงต้องใช้ POS เก็บเงินตรง …

Read more

เขาหาพนักงานจากที่ไหนกัน?

พนักงานร้านอาหาร หาไม่ยาก แต่พนักงานที่ม …

Read more

จัดเมนูเซ็ตอาหารกลางวัน อย่างไรไม่ให้ขาดทุน?

เวลากลางวัน เป็นช่วงเวลาที่ทำให้ร้านอาหา …

Read more

Pre-Cook ทำไว้ก่อนขาย เสิร์ฟก็เร็ว คุมสูตร คุมต้นทุนก็ได้

หลายร้านอาหารมักประสบปัญหาทำอาหารไม่ทัน …

Read more

ร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่าง ต้นทุนสูง อยู่รอดได้อย่างไร

หนึ่งในธุรกิจอาหารยอดฮิตของยุคนี้ คงหนีไ …

Read more

ขายได้ 700,000 กำไร 2,000 ! ขายดีแต่ไม่เห็นกำไร เกิดอะไรขึ้นกับร้านขายดี แต่ไม่มีกำไร

ขายได้ 700,000 กำไร 2,000 ! ขายดีแต่ไม่เ …

Read more

ต่อยอด Food Delivery เอาดีๆ รวยได้!

ต่อยอด Food Delivery เอาดีๆ รวยได้! เมื่ …

Read more

อยากเปิดร้านแนวนี้ คนแถวนี้อยากกินหรือเปล่า?

ก่อนเปิดร้านอาหาร ควรศึกษาความต้องการของคนในพื้นที่ เพื่อรู้ความต้องการของลูกค้าในย่านนั้นๆ

Read more

เมนูอาหารฮาลาล สรรค์สร้างให้โดนใจ

เปิดประสบการณ์ทำอาหารฮาลาลแนวใหม่สไตล์ฟิวชัน

Read more

เสริมเมนูให้ปัง เพิ่มรายได้เป็นเท่าตัว ด้วยของหวาน และ เครื่องดื่ม

เชื่อว่าหลายๆร้านมักเจอกับปัญหาที่ลูกค้า …

Read more

Workshop ฟรี! “เทรนด์อาหาร และ การสร้างสรรค์เมนูในสไตล์ที่เป็นคุณ”

Workshopฟรี! จาก Marko Horeca Academy โด …

Read more

แก้ปัญหาลูกค้าประจำกลุ่มใหญ่เบื่อเมนูที่มีอยู่ จะเพิ่มเมนูก็ไม่ไหวทั้งแรง ไม่ไหวทั้ง Stock วัตถุดิบ

การจะรักษาลูกค้าประจำให้อุดหนุนร้านอย่าง …

Read more

โปรโมทร้านอาหารออนไลน์ ให้ยอดขายพุ่งขึ้น 10 เท่า

คอร์สเรียนออนไลน์ ฟรี!

Read more

เทคนิคการถ่ายรูปอาหารเบื้องต้นด้วยโทรศัพท์มือถือ

คอร์สเรียนออนไลน์ ฟรี!

Read more

อยากเปิดร้านอาหารในห้างฯ ต้องรู้อะไรบ้าง

ห้างสรรพสินค้า หรือ ศูนย์การค้า เป็นหนึ่งในทำเลเป้าหมายของใครหลายคนในการเปิดร้านอาหาร

Read more

สูตรวิเคราะห์จุดคุ้มทุน สำหรับธุรกิจร้านอาหาร

หนึ่งในปัญหาต้นทุนที่ส่งผลกระทบต่อสถานะการเงินของกิจการคือ การไม่รู้ “จุดคุ้มทุนของกิจการตัวเอง”

Read more

คู่มือปฏิบัติงาน เรื่องสำคัญจำเป็นต้องมี

คู่มือปฏิบัติงาน เรื่องสำคัญจำเป็นต้องมี

Read more

5 แนวคิดครีเอท Content ให้โดนใจลูกค้า

5 แนวคิดครีเอท Content ให้โดนใจลูกค้า

Read more

สูตรกำหนดค่าแรง-เงินพิเศษ ให้พนักงาน

สูตรกำหนดค่าแรง-เงินพิเศษ ให้พนักงาน

Read more

Marko HoReCa Thai F[email protected] Rungsit

เทคนิคการทำอาหารไทยสไตล์ฟิวชัน

Read more

ร้านอาหารหนึ่งร้าน ต้องใช้พนักงานกี่คน

ร้านอาหารหนึ่งร้าน ต้องใช้พนักงานกี่คน

Read more

กลยุทธ์ออกแบบเล่มเมนูให้ยอดขายเพิ่ม กำไรทะลุเป้า

กลยุทธ์ออกแบบเล่มเมนูให้ยอดขายเพิ่ม กำไรทะลุเป้า

Read more

โครงสร้างต้นทุนอาหาร เรื่องสำคัญที่เจ้าของร้านต้องรู้!

โครงสร้างต้นทุนอาหาร เรื่องสำคัญที่เจ้าของร้านต้องรู้!

Read more

กลยุทธ์วิเคราะห์ทำเลให้เหมาะกับร้านอาหารแต่ละประเภท

ในการทำธุรกิจร้านอาหาร หรือ ร้านเครื่องดื่ม จุดเริ่มต้นมักมาจากหลักคิด 2 ข้อ

Read more
Load more

ค้นหา

หมวดหมู่บทความ

  • การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
  • สูตรอาหาร
  • ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
  • Zero Food Waste
  • มือใหม่เปิดร้านอาหาร
  • การจัดการร้านอาหาร
  • การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
  • บทสัมภาษณ์ และรีวิว
  • คอร์สเรียนฟรี!

คอร์สทั้งหมด

ออกแบบเมนูอาหารให้มัดใจ สร้างรายได้แบบมือโปร

ออกแบบเมนูอาหารให้มัดใจ สร้างรายได้แบบมือโปร

เปิดร้านให้รวย ด้วยทำเลดี

เปิดร้านให้รวย ด้วยทำเลดี

จัดการสต๊อกเป็น เห็นกำไร

จัดการสต๊อกเป็น เห็นกำไร

บทความล่าสุด

อยากเริ่มต้นเปิดร้าน Street Food 2021 เริ่มต้นอย่างไรดี
12ม.ค.2021
ปีหน้าฟ้าใหม่ ให้โบนัสพนักงานอย่างไร ให้มีกำลังใจทำงานตั้งแต่ต้นปี
29ธ.ค.2020
ชวนวางแผนรายได้ร้านอาหาร ทำตั้งแต่ต้นปี รู้รายจ่าย รู้รายได้ มีชัยไปกว่าครึ่ง
28ธ.ค.2020
logo-eduma-the-best-lms-wordpress-theme

[email protected]

เมนูหลัก

  • คอร์สทั้งหมด
  • บทความ
  • กิจกรรม
  • E-Magazine

เมนูทั่วไป

  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ติดต่อเรา
  • English Site
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • นโยบายการใช้คุกกี้

makro | HORECA ACADEMY All rights reserved.

  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ติดต่อเรา
  • English Site
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • นโยบายการใช้คุกกี้

ลงชื่อเข้าใช้งานเว็บไซด์ สำหรับผู้ที่เป็นสมาชิก แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี

ลืมรหัสผ่าน

ยังไม่ได้เป็นสมาชิก แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี? สมัครได้เลย

  • Facebook

  • Youtube

  • Website