• หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • คอร์สทั้งหมด
    • การตลาดและการโปรโมทร้าน
    • บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
    • พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
    • เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
    • การจัดการภายในร้านอาหาร
  • บทความ
    • มือใหม่เปิดร้านอาหาร
    • การจัดการร้านอาหาร
    • การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
    • บทสัมภาษณ์ และรีวิว
    • การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
    • สูตรอาหาร
    • Zero Food Waste
    • คอร์สเรียนฟรี!
    • ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
  • E-Magazine
    • สารพัดเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสเต็ก
    • อาหารเพื่อสุขภาพ Healthy Food
    • ข้าว เรื่องใกล้ตัวที่ควรรู้
    • อาหารทะเล Seafood
    • Food Trends 2020 & Beyond
    • The World of Coffee and Tea
    • สูตรเด็ด สร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรงาม
  • กิจกรรม
  • ติดต่อเรา
  • EN
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
[email protected]
สมัครสมาชิกเข้าสู่ระบบ
Makro | HORECA ACADEMYMakro | HORECA ACADEMY
  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • คอร์สทั้งหมด
    • การตลาดและการโปรโมทร้าน
    • บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
    • พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
    • เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
    • การจัดการภายในร้านอาหาร
  • บทความ
    • มือใหม่เปิดร้านอาหาร
    • การจัดการร้านอาหาร
    • การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
    • บทสัมภาษณ์ และรีวิว
    • การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
    • สูตรอาหาร
    • Zero Food Waste
    • คอร์สเรียนฟรี!
    • ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
  • E-Magazine
    • สารพัดเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสเต็ก
    • อาหารเพื่อสุขภาพ Healthy Food
    • ข้าว เรื่องใกล้ตัวที่ควรรู้
    • อาหารทะเล Seafood
    • Food Trends 2020 & Beyond
    • The World of Coffee and Tea
    • สูตรเด็ด สร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรงาม
  • กิจกรรม
  • ติดต่อเรา
  • EN

บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน

  • หน้าแรก
  • คอร์สทั้งหมด
  • บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
  • เทคนิคการตั้งราคาอาหารแบบมืออาชีพ

เทคนิคการตั้งราคาอาหารแบบมืออาชีพ

อ.ต่าย พรชัย นิตย์เมธาวงศ์
อ.ต่าย พรชัย นิตย์เมธาวงศ์
บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
(0 review)
เริ่มเรียน Course นี้
F1E26008-EEB0-4F7E-BF72-12B2438827C7
  • รายละเอียดคอร์ส
  • หลักสูตร
  • ผู้สอน
  • รีวิว

ร้านอาหารของคุณขายดี แต่ไม่มีกำไรหรือเปล่า?
จะขึ้นราคาอาหารก็ไม่กล้า เพราะกลัวลูกค้าหนี
แต่.. แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี่ จะทำให้คุณเห็นต้นทุนที่แท้จริงของอาหารแต่ละจาน
และรู้หลักการตั้งราคาอาหารให้ได้กำไร !

ในคอร์ส “BESIC MENU PRICING AND COSTING เทคนิคการตั้งราคาอาหารแบบมืออาชีพ”
ขายอาหารราคาไหนดี ให้ได้กำไรสุดปัง
แต่ราคายังโดนใจลูกค้า ในคอร์สเรียนออนไลน์ ฟรี!

ในคอร์สเรียนออนไลน์นี้ จะพาผู้ประกอบการร้านอาหารเรียนรู้เทคนิคการตั้งราคาอาหารแบบมืออาชีพ
ให้ครอบคลุมทุกค่าใช้จ่าย, การตั้งราคาด้วยโปรโมชั่นเพื่อเพิ่มยอดขาย,
การจัดเซ็ทเมนูเพื่อดึงดูดให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้ง่ายและเร็วกว่า,
การคำนวณต้นทุนต่อจาน, การคำนวณปริมาณวัตถุดิบต่อเสริ์ฟให้เหมาะกับราคา,
และพิเศษ! กับเทคนิคการตั้งราคาสำหรับร้านบุฟเฟ่ต์ ตั้งราคาบุฟเฟ่ต์อย่างไรไม่ให้ขาดทุน


กรณีไม่พบ VDO กรุณากด take this course

บทที่  1 การคำนวณต้นทุนอาหารต่อจาน

  • ข้อมูลวัตถุดิบ
  • สูตรของอาหาร
  • การหาต้นทุนต่อหน่วย
  • การหาคำนวนค่า Yield

บทที่  2 หลักการพื้นฐานในการตั้งราคาขาย

  • กำหนดราคาขายจากต้นทุนอาหารเเต่ละจาน
  • เข้าใจโครงสร้างราคาร้านอาหาร
  • คอนเซ็ปต์ร้าน
  • เผื่อ Waste ที่คาดว่าจะเกิดขึ้น

บทที่ 3 7 เทคนิคเสริมในการตั้งราคาขาย

  • การตั้งราคาด้วยหลักจิตวิทยา
  • การตั้งราคาด้วยการใช้โปรโมชั่น
  • การตั้งราคาด้วยหลักเสียเพื่อได้
  • การตั้งราคาด้วยการจัดเซ็ทเมนู
  • การตั้งราคาเพื่อการตลาด ประชาสัมพันธ์
  • การตั้งราคาเชิงธุรกิจเพื่อเพิ่มยอดขาย
  • เทคนิคการตั้งราคาสำหรับร้านบุฟเฟ่ต์

บทที่ 4  การตั้งราคาสำหรับร้านบุฟเฟ่ต์

  • รู้ว่ากลุ่มลูกค้าหลักของร้านคือใคร
  • รู้ต้นทุนอาหารที่ไม่ทำให้เกิดรายได้
  • รู้ข้อมูลคู่เเข่งในการตั้งราคา
  • คำนวณต้นทุนอาหารให้สอดคล้องกับราคาขาย
  • การกำหนดราคาขาย

รายละเอียดคอร์ส

  • บทเรียน 4
  • แบบทดสอบ 0
  • ระยะเวลา 54 hours
  • นักเรียน 14340
  • การประเมินผล Yes
คอร์สบริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุนเทคนิคการตั้งราคาอาหารแบบมืออาชีพ
  • เทคนิคการคำนวณต้นทุน และการตั้งราคาเพื่อให้ได้กำไร 4

    • Lecture1.1
      บทที่ 1 การคำนวณต้นทุนอาหารต่อจาน
    • Lecture1.2
      บทที่ 2 หลักการพื้นฐานในการตั้งราคาขาย
    • Lecture1.3
      บทที่ 3 7 เทคนิคเสริมในการตั้งราคาขาย
    • Lecture1.4
      บทที่ 4 การตั้งราคาสำหรับร้านบุฟเฟ่ต์
อ.ต่าย พรชัย นิตย์เมธาวงศ์
อ.ต่าย พรชัย นิตย์เมธาวงศ์
ประสบการณ์มากกว่า 10 ปี ในวงการธุรกิจอาหาร ร่วมงานกับแบรนด์ระดับโลกอย่าง McDonald's, Ichitan Group, Gateaux House, ร้านแซ่บอีหลี ปัจจุบันเป็น Operation Manager ร้าน King Kong Yakiniku Buffet, Co-Founder Facebook Page เพื่อนแท้ร้านอาหาร และ Restaurant Consultant

รีวิว

คะแนนนิยมโดยเฉลี่ย

0
ยังไม่มีการให้คะแนน

รายละเอียดคะแนนนิยม

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
  • รายละเอียดคอร์ส
  • หลักสูตร
  • ผู้สอน
  • รีวิว
เริ่มเรียน Course นี้
  • แชร์:

คุณอาจสนใจสิ่งนี้

หลักสูตร ข้าวหมูแดง หมูกรอบ สูตรภัตตาคาร คลิกดูเลย
เชฟโอ๋ อาจารย์ญาณัช มะอาจเลิศ
เชฟโอ๋ อาจารย์ญาณัช มะอาจเลิศ

หลักสูตร ข้าวหมูแดง หมูกรอบ สูตรภัตตาคาร

265
0
ขายดียอดพุ่ง วางแผนการตลาดร้านอาหารด้วย Data คลิกดูเลย
ครูหนุ่ย ณัฐพล ม่วงทำ
ครูหนุ่ย ณัฐพล ม่วงทำ

ขายดียอดพุ่ง วางแผนการตลาดร้านอาหารด้วย Data

1678
0
บัญชีอย่างง่าย จัดการร้านอาหารได้ด้วยตนเอง คลิกดูเลย
ครูอัสมา แวโน๊ะ
ครูอัสมา แวโน๊ะ

บัญชีอย่างง่าย จัดการร้านอาหารได้ด้วยตนเอง

5294
0
หลักสูตรซูชิเงินล้าน คลิกดูเลย
เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์
เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์

หลักสูตรซูชิเงินล้าน

6429
0
เปิดร้านกาแฟทำเงิน คลิกดูเลย
เบญญาภา เนาวรรณ์
เบญญาภา เนาวรรณ์

เปิดร้านกาแฟทำเงิน

7244
0

คอร์สทั้งหมด

  • การตลาดและการโปรโมทร้าน
  • บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
  • พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
  • เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ

คอร์สยอดนิยม

ออกแบบเมนูอาหารให้มัดใจ สร้างรายได้แบบมือโปร

ออกแบบเมนูอาหารให้มัดใจ สร้างรายได้แบบมือโปร

เปิดร้านให้รวย ด้วยทำเลดี

เปิดร้านให้รวย ด้วยทำเลดี

จัดการสต๊อกเป็น เห็นกำไร

จัดการสต๊อกเป็น เห็นกำไร

บทความล่าสุด

แฟรนไชส์ที่คิดว่า ‘ปัง’ ทำไมถึงพังไม่เป็นท่า 5 เรื่องต้องรู้ก่อนซื้อธุรกิจร้านอาหารแฟรนไชส์
20เม.ย.2021
วิธีสร้าง Branding ผ่าน Packaging อาหาร เพิ่มมูลค่า สร้างความแตกต่าง ลูกค้าจำร้านเราได้
11เม.ย.2021
5 เคล็ดลับ! ทำ Food Delivery อย่างไร ให้อยู่รอด มีกำไร ไม่ติดลบ
05เม.ย.2021
logo-eduma-the-best-lms-wordpress-theme

[email protected]

เมนูหลัก

  • คอร์สทั้งหมด
  • บทความ
  • กิจกรรม
  • E-Magazine

เมนูทั่วไป

  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ติดต่อเรา
  • English Site
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • นโยบายการใช้คุกกี้

makro | HORECA ACADEMY All rights reserved.

  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ติดต่อเรา
  • English Site
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • นโยบายการใช้คุกกี้

ลงชื่อเข้าใช้งานเว็บไซด์ สำหรับผู้ที่เป็นสมาชิก แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี

ลืมรหัสผ่าน

ยังไม่ได้เป็นสมาชิก แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี? สมัครได้เลย

  • Facebook

  • Youtube

  • Website