View all recipes

Omurice with Indian chicken curry

Cook
30 Mins
Servings
1 Serves
CuisineIndian food
Dish type Rice and Flour
Main ingredientChicken

Ingredients

Click an ingredient to purchase on Makro click
  • 2 ช้อนโต๊ะครีมสด(ส่วนผสมข้าวห่อไข่)
  • 400 กรัมไก่(ส่วนผสมหมักไก่)
  • เล็กน้อยเกลือ(ส่วนผสมหมักไก่)
  • 1 ช้อนโต๊ะเนยกี(ส่วนผสมแกงกะหรี่)
  • เล็กน้อยเกลือ(ส่วนผสมแกงกะหรี่)
  • 2 ช้อนโต๊ะครีมสด(ส่วนผสมแกงกะหรี่)

Preparation

1. หมักไก่กับส่วนผสมหมักไก่ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตั้งกระทะใส่เนยกี ยี่หร่า ผงขมิ้น ตามด้วยหัวหอมสับผัดให้สุก ใส่มะเขือเทศสับ และมะเขือเทศบดผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกป่น การัมมาซาล่า ยี่หร่าและเม็ดผักชีป่น
3. เคี่ยวต่อสักครู่ ใส่พริกยักษ์ และตัวไก่ที่หมักไว้ลงไปผัด  ปรุงเกลือเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าและเคี่ยวจนไก่สุกได้ที่ ตามด้วยครีมสดลงไป ผักชีซอยโรยบนหน้า
4. ตีไข่ไก่และครีมสด เกลือเล็กน้อยให้เข้ากันลงทอดในกระทะที่ตั้งไฟไว้ จากนั้นให้คนเร็ว ๆ ประมาณ 10 วินาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้จนไข่ด้านล่างสุก 70 % จึงปิดไฟ
5. จัดพร้อมเสิร์ฟ
Explore more topics

Keep cooking

Access all exclusive sessions

Anytime, anywhere

Sign up for the 7-Day trial