ดูสูตรอาหารทั้งหมด

มันฝรั่งบดทอดผสมเครื่องเทศ สไตล์อินเดีย

ใช้เวลา
40 นาที
เสิร์ฟ
1 ที่
อาหารอินเดีย
ประเภทอาหารข้าวและแป้ง
ส่วนผสมหลักมันฝรั่ง และ ถั่ว

ส่วนผสม

คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
  • 1/4 ช้อนชาผงขมิ้น(ส่วนผสมของแป้งชุปทอด)
  • เล็กน้้อยเกลือ(ส่วนผสมของแป้งชุปทอด)

การเตรียมการ

1. นำมันฝรั่งขนาดกลางมาต้ม บดมันฝรั่ง แล้วใส่กระทียม ขิง และผักชีบดละเอียด เติมเกลือตราเอโร่
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วเหลืองตราเอโร่ ใสเมล็ดมัสตาร์ด พริกเขียวสับ ใบเคอรี่ ผงขมิ้น คนให้เข้ากัน
3. นำไปผสมกับมันฝรั่งที่บดที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้
4. ผสมแป้งถั่วลูกไก่ ตรารางมาฮาล ใส่ผงขมิ้น ผงพริกอินเดีย ผงยี่หร่า เกลือ ใส่น้ำลงไปคนผสมให้เข้ากัน
5. นำมันฝรั่ั่งที่ปั้นไว้มาชุปแป้ง ที่เตรียมไว้ในข้อ4. 
6. นำลงไปทอดในกระทะน้ำมัน จนสุกเหลือง 
7. นำลงจัดจาน แนะนำให้เสิร์ฟคู่กับซอสมิ้นต์
สำรวจหัวข้อเพิ่มเติม

ทำอาหารต่อไป

Access all exclusive sessions

Anytime, anywhere

ลงทะเบียนเพื่อทดลองใช้ 7 วัน