Courses
View All Courses
การจัดการภายในร้านอาหาร
บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
การตลาดและการโปรโมทร้าน
พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
Articles
View All Articles
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
บทสัมภาษณ์ และรีวิว
การจัดการร้านอาหาร
มือใหม่เปิดร้านอาหาร
การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
สูตรอาหาร
Zero Food Waste
Recipes
E-Magazine
Events
Language
English
ภาษาไทย
ภาษาไทย
English
ภาษาไทย
Sign in
Get step-by-step advice Test.
View All Courses
What categories interest you?
การจัดการภายในร้านอาหาร
บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
การตลาดและการโปรโมทร้าน
พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
Get inspired by content for restaurants.
View All Articles
What categories interest you?
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
บทสัมภาษณ์ และรีวิว
การจัดการร้านอาหาร
มือใหม่เปิดร้านอาหาร
การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
สูตรอาหาร
Zero Food Waste
ดูสูตรอาหารทั้งหมด
โรตีแกงเขียวหวานไก่
ส่วนผสม
การเตรียมการ
ใช้เวลา
0 นาที
เสิร์ฟ
3 ที่
อาหาร
ไทย
ประเภทอาหาร
ซุป / แกง / ต้มจืด
ส่วนผสมหลัก
ไก่
พิมพ์สูตร
แบ่งปัน
Facebook
Twitter
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน
Makro Click
200 มิลลิลิตร
เอโร่ กะทิยูเอชที
200 มิลลิลิตร
เอโร่ น้ำดื่ม ขนาด 6 ลิตร 1 แกลลอน
1 แผ่น
เอโร่ แผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง
120 กรัม
เอโร่ น้ำพริกแกงเขียวหวาน 250 กรัม
400 กรัม
เอโร่ น่องติดสะโพกไก่แช่แข็ง
260 มิลลิลิตร
เอโร่ กะทิยูเอชที
200 กรัม
หางกะทิ
30 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
10 กรัม
พริกขี้หนูสวน
20 กรัม
ใบโหระพา
1 กรัม
ใบมะกรูดฉีก
50 กรัม
มะเขือพวง
60 กรัม
มะเขือเปราะหั่นเป็น 4 ชิ้น
30 กรัม
เอโร่ น้ำตาลมะพร้าวผสมน้ำตาลอ้อย
30 มิลลิลิตร
เซพแพค น้ำปลาผสม 700 มล. x 3 ขวด
25 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงซอย (ตกแต่ง)
5 กรัม
ยอดใบโหระพา (ตกแต่ง)
3 ชุด
เอโร่ กล่องอาหารฝาพับ PP 2 ช่อง 520 มล. x 50 ชิ้น
3 คู่
เอโร่ ชุดช้อนส้อมยาว พีเอสใส แพ็ค 50 คู่
การเตรียมการ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วจึงผัดพริกแกงให้สุกหอม
ใส่หัวกะทิลงไปผัดกับพริกแกงทีละน้อยจนแตกมัน
เมื่อกะทิแตกมันแล้วจึงใส่เนื้อไก่ ใบมะกรูดและน้ำปลาเล็กน้อยลงไปผัดกับพริกแกงจนเนื้อไก่สุก
ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไปแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาที่เหลือและน้ำตาลปีบ
ใส่มะเขือพวงและมะเขือเปราะลงไปต้มสักครู่
ใส่พริกชี้ฟ้าและและพริกขี้หนูลงต้มจนเดือด
เมื่อเดือดแล้วจึงใส่ใบโหระพาลงไปคนให้เข้ากัน
จัดเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วย พริกชี้ฟ้าซอย และยอดใบโหระพา
สำรวจหัวข้อเพิ่มเติม
ทำอาหารต่อไป
ทำอาหารต่อไป
Access all exclusive sessions
Anytime, anywhere
เริ่มต้น