อาหารเกาหลี
ประเภทอาหารอาหารจานเนื้อ
ส่วนผสมหลักหมู
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
- 1.5 ลิตรโชยุ ตราเอโร่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 1.5 ลิตรน้ำตาลทรายขาว(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 150 กรัมหอมใหญ่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 150 กรัมแอปเปิ้ลแดงปอกเปลือก(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 1 กลีบกระเทียมจีนปอกเปลือก(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 1 ช้อนโต๊ะมิโสะ(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 2 ช้อนโต๊ะสาเก ตราเอโร่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา ตราเอโร่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 2 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่ว(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 1 ช้อนโต๊ะพริกป่นเจ็ดสี(ส่วนผสมซอสยากินิขุ)
- 1 ก้อนเส้นอุด้งแช่แข็ง ตราเอโร่(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วเหลือง ตราเอโร่(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 1 กลีบกระเทียมสับ(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 80 กรัมหมูสามชั้นสไลซ์(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 30 กรัมหอมใหญ่สไลซ์(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 10 แผ่นแครอทหั่นบาง(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 20 กรัมเห็ดหอมสไลซ์(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 60 กรัมกะหล่ำปลีหั่นสี่เหลี่ยม(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 60 กรัมกิมจิผักกาดขาว(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 50 กรัมซอสยากินิกุ(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- 10 กรัมผักสลัดมิซูน่า(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- เล็กน้อยสาหร่ายตัดเส้น(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
- เล็กน้อยงาขาว(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ)
การเตรียมการ
1. ปั่นส่วนผสมของซอสยากินิขุรวมกันจากนั้นนำมาต้มให้เดือด ปิดไฟใส่งขาวคั่ว พริกป่นเจ็ดสีพักไว้
2. ลวกเส้นอุด้ง พักไว้ ผัดกระเทียมกับน้ำมันถั่วเหลืองหมูสามชั้น หอมใหญ่ แครอท เห็ดหอม กะหล่ำปลี กิมจิผักกาดขาว เข้าด้วยกัน
3. ใส่เส้นอุด้งลงไปผัด ใส่ซอสยากินิขุ ผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟด้านบนใส่ผักสลัดมิซูน่า สาหร่ายตัดเส้นโรยงาขาว
2. ลวกเส้นอุด้ง พักไว้ ผัดกระเทียมกับน้ำมันถั่วเหลืองหมูสามชั้น หอมใหญ่ แครอท เห็ดหอม กะหล่ำปลี กิมจิผักกาดขาว เข้าด้วยกัน
3. ใส่เส้นอุด้งลงไปผัด ใส่ซอสยากินิขุ ผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟด้านบนใส่ผักสลัดมิซูน่า สาหร่ายตัดเส้นโรยงาขาว