อาหารเกาหลี
ประเภทอาหารกับข้าว
ส่วนผสมหลักไก่
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 3 เม็ดพริกแดงแห้ง
- 400 กรัมสะโพกไก่หั่นชิ้น 25 กรัม
- 10 กรัมกระเทียมสับ
- 10 กรัมขิงสับ
- 200 กรัมมันฝรั่งหั่นเต๋า 4 ซม.
- 500 กรัมน้ำเปล่า
- 60 กรัมซอสถั่วเหลืองเกาหลี
- 50 กรัมซอสหอยนางรม
- 30 กรัมน้ำเชื่อมข้าวโพดเกาหลี
- 5 กรัมน้ำตาลทรายแดง
- 100 กรัมแครอทแผ่น
- 60 กรัมเห็ดแชมปิญองสด สไลซ์
- 100 กรัมหอมหัวใหญ่ สไลซ์
- 150 กรัมวุ้นเส้นเกาหลีแช่น้ำแล้ว
- 10 กรัมพริกชี้ฟ้าเขียว
- 10 กรัมพริกชีฟ้าแดง
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา
- 1 ช้อนชาพริกไทยดำบดหยาบ
การเตรียมการ
1. พริกแห้งหั่นท่อน ทอดในน้ำมันจนหอม ผัดไก่ในน้ำมัน กระเทียม ขิง มันฝรั่ง
2. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสซอสถั่วเหลืองเกาหลี คอร์นไซรัป ซอสหอย น้ำตาลทรายแดง แครอท หอม เห็ด วุ้นเส้นเกาหลี พริกชี้ฟ้า ต้มจนผักสุก
3. โรยพริกไทยดำบดหยาบ จัดเสิร์ฟ
2. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสซอสถั่วเหลืองเกาหลี คอร์นไซรัป ซอสหอย น้ำตาลทรายแดง แครอท หอม เห็ด วุ้นเส้นเกาหลี พริกชี้ฟ้า ต้มจนผักสุก
3. โรยพริกไทยดำบดหยาบ จัดเสิร์ฟ