ดูสูตรอาหารทั้งหมด

ข้าวห่อไข่แกงไก่อินเดีย

ใช้เวลา
30 นาที
เสิร์ฟ
1 ที่
อาหารอินเดีย
ประเภทอาหารข้าวและแป้ง
ส่วนผสมหลักไก่

ส่วนผสม

คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
  • 2 ช้อนโต๊ะครีมสด(ส่วนผสมข้าวห่อไข่)
  • 400 กรัมไก่(ส่วนผสมหมักไก่)
  • เล็กน้อยเกลือ(ส่วนผสมหมักไก่)
  • 1 ช้อนโต๊ะเนยกี(ส่วนผสมแกงกะหรี่)
  • เล็กน้อยเกลือ(ส่วนผสมแกงกะหรี่)
  • 2 ช้อนโต๊ะครีมสด(ส่วนผสมแกงกะหรี่)

การเตรียมการ

1. หมักไก่กับส่วนผสมหมักไก่ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตั้งกระทะใส่เนยกี ยี่หร่า ผงขมิ้น ตามด้วยหัวหอมสับผัดให้สุก ใส่มะเขือเทศสับ และมะเขือเทศบดผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกป่น การัมมาซาล่า ยี่หร่าและเม็ดผักชีป่น
3. เคี่ยวต่อสักครู่ ใส่พริกยักษ์ และตัวไก่ที่หมักไว้ลงไปผัด  ปรุงเกลือเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าและเคี่ยวจนไก่สุกได้ที่ ตามด้วยครีมสดลงไป ผักชีซอยโรยบนหน้า
4. ตีไข่ไก่และครีมสด เกลือเล็กน้อยให้เข้ากันลงทอดในกระทะที่ตั้งไฟไว้ จากนั้นให้คนเร็ว ๆ ประมาณ 10 วินาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้จนไข่ด้านล่างสุก 70 % จึงปิดไฟ
5. จัดพร้อมเสิร์ฟ
สำรวจหัวข้อเพิ่มเติม

ทำอาหารต่อไป

Access all exclusive sessions

Anytime, anywhere

ลงทะเบียนเพื่อทดลองใช้ 7 วัน