อาหารอาหารตะวันตก
ประเภทอาหารก๋วยเตี๋ยว และ พาสต้า
ส่วนผสมหลักก๋วยเตี๋ยวและพาสต้า
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
- 60 กรัมรอสโซ่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (ซอสมะเขือเทศ (น้ำหนักรวมของซอสหลังทำเสร็จได้ 500 กรัม) )
- 400 กรัมรอสโซ่มะเขือเทศหั่นชิ้น
- 1 กรัมพริกไทยดำป่น
- 20 กรัมกระเทียมสดปอกเปลือก 500 กรัม
- 10 กรัมโหระพาสับหยาบ
- 10 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำมันถั่วเหลือง 1 ลิตร x 3 ขวด
- 100 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำดื่ม ขนาด 6 ลิตร 1 แกลลอน
- 150 กรัมลาโมลิซาน่า ไบโอ ออร์แกนิค ฟูซิลี่ 500 กรัม(ต้นทุนต่อ 1 จาน )
- 120 กรัมซอสมะเขือเทศ
การเตรียมการ
วิธีทำซอส
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียมสับ ผัดจนเริ่มหอม
2. ใส่ซอสมะเขือเทศรอสโซ่ทั้ง 2 ชนิด (แบบหยาบและแบบละเอียด) ลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและ พริกไทยดำ
3. เริ่มเดือดใส่ใบโหระพาสับหยาบ เมื่อซอสเดือดจึงปิดไฟ
วิธีต้มเส้น
ต้มน้ำประมาณ 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม เมื่อเดือดเติมเกลือและเส้นพาสต้าลงไปต้ม 11 นาทีแล้วจึงนำไปปรุงอาหารต่อ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียมสับ ผัดจนเริ่มหอม
2. ใส่ซอสมะเขือเทศรอสโซ่ทั้ง 2 ชนิด (แบบหยาบและแบบละเอียด) ลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและ พริกไทยดำ
3. เริ่มเดือดใส่ใบโหระพาสับหยาบ เมื่อซอสเดือดจึงปิดไฟ
วิธีต้มเส้น
ต้มน้ำประมาณ 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม เมื่อเดือดเติมเกลือและเส้นพาสต้าลงไปต้ม 11 นาทีแล้วจึงนำไปปรุงอาหารต่อ