วิธีการทำซอสครีมทรัฟเฟิล
- ตั้งกระทะไฟเบา ใส่กระเทียม หอมสับ
- เติมนม ครีม ทรัฟเฟิลเพส เกรวี่ คนให้เข้ากัน
- ปรุงรส ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
วิธีการทำผัดผัก
- ตั้งหม้อลวกผักให้สุก
- ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่เนย ผัดหอมใหญ่ให้สุดใส
- น้ำผักที่ลวกมาผัด ปรุงรส
วิธีการทำมันบด (1 เสิร์ฟ = 50 กรัม)
- ตั้งหม้อ เติมน้ำ+นมให้เดือด
- เติมผงมันฝรั่งลงไป ค่อยๆคน
- เบาไฟ หลังคนจนเข้ากันเป็นมูส
- เติมครีม ปรุงรส ชิมรสชาติได้ที่ ปิดไฟ ยกหม้อออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ