ดูสูตรอาหารทั้งหมด

ยำทะเลปลาร้า

1.0

ใช้เวลา
30 นาที
เสิร์ฟ
5 ที่
อาหารไทย
ประเภทอาหารสลัดและยำ
ส่วนผสมหลักอาหารทะเล

ส่วนผสม

คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
  • 20 กรัมหอมแขก (ส่วนผสมยำทะเลปลาร้า 1 เสิร์ฟ)
  • 1 ลูกมะนาว (ส่วนผสมยำทะเลปลาร้า 1 เสิร์ฟ)
  • 30 กรัมไหลบัว(ส่วนผสมยำทะเลปลาร้า 1 เสิร์ฟ)

การเตรียมการ

1. เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้าต้มเป็นเนื้อเดียวกัน พักให้หายร้อนใส่น้ำมะนาวลงไป
2. นำน้ำยำปลาร้าไปปั่นเพื่อให้น้ำยำมีความข้นมากขึ้นและนำไปแช่เย็น ประมาณ 30 นาที
3. คลุกเคล้าน้ำยำรวมกับส่วนผสม พริกขี้หนูสวนสับ พริกจินดาสับ ไหลบัว มะม่วงเปรี้ยว มะเขือเทศราชินี มะนาว หอมแขก
4. ใส่แซลมอลซาซิมิ กุ้งขาวแช่น้ำปลา ของคิวเฟรช
5. ตามด้วยผักชีใบเลื่อย พร้อมเสิร์ฟ
สำรวจหัวข้อเพิ่มเติม

ทำอาหารต่อไป

Access all exclusive sessions

Anytime, anywhere

ลงทะเบียนเพื่อทดลองใช้ 7 วัน