อาหารอาหารตะวันตก
ประเภทอาหารซุป / แกง / ต้มจืด
ส่วนผสมหลักหมู
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
- 1 แผ่นแผ่นสาหร่าย
- 180 กรัมหมูเด้ง
- 4 ตัวกุ้ง
- 1/4 แผ่นเต้าหู้
- 2 ช้อนชาผักสามสี
- 1 ช้อนชาต้นหอม
- 1/2 ช้อนชาผงปรุงรส อร่อยชัวร์ รสหมู
- 2 ก้อนคนอร์ ต้มยำก้อน
- 35 กรัมเห็ดชิเมจิ
- 1 ต้นตะไคร้
- 3 แว่นข่า
- 7 เม็ดพริกขี้หนู
- 2-3 ใบใบมะกรูด
- 2 ต้นผักชีใบเลื่อย
- 1-2 ก้านผักชี
- 2 ช้อนโต๊ะนมข้นจืด
- 1 ช้อนชาพริกเผา
- 500 มิลลิลิตรน้ำเปล่า
การเตรียมการ
1. ผสมหมูเด้ง ผักสามสี ผงปรุงรส อร่อยชัวร์ รสหมู ผสมให้เข้ากัน
2. ตักหมูเด้งที่ผสมแล้ว ลงบนสาหร่าย วางเรียบๆ ใส่เต้าหู้ กุ้ง แล้วม้วนสาหร่ายให้เป็นทรงกลม หั่นเป็นท่อน
3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ ต้มยำก้อน คนให้ละลายตามด้วยตะไคร้หั่นแว่น ข่า ใส่สาหร่ายม้วนลงไปในน้ำซุปต้มยำ ต้มจนสาหร่ายม้วนสุก
4. ใส่เห็ดชิเมจิ พริกขี้หนู ใบมะกรูด ผักชีใบเลื่อย พริกเผาและนมข้นจืด
5. พร้อมเสิร์ฟโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย
2. ตักหมูเด้งที่ผสมแล้ว ลงบนสาหร่าย วางเรียบๆ ใส่เต้าหู้ กุ้ง แล้วม้วนสาหร่ายให้เป็นทรงกลม หั่นเป็นท่อน
3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ ต้มยำก้อน คนให้ละลายตามด้วยตะไคร้หั่นแว่น ข่า ใส่สาหร่ายม้วนลงไปในน้ำซุปต้มยำ ต้มจนสาหร่ายม้วนสุก
4. ใส่เห็ดชิเมจิ พริกขี้หนู ใบมะกรูด ผักชีใบเลื่อย พริกเผาและนมข้นจืด
5. พร้อมเสิร์ฟโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย