ดูสูตรอาหารทั้งหมด

กราแตงผักโขมดอร์รี่ย่าง

5.0

ใช้เวลา
2 นาที
เสิร์ฟ
2 ที่
อาหารอาหารตะวันตก
ประเภทอาหารอาหารทานเล่น
ส่วนผสมหลักปลา

ส่วนผสม

คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
  • เล็กน้อยเกลือ(ปลาดอลี่ย่างเนย)
  • 40 กรัมเนย(ผักโขมผัด)
  • 100 กรัมน้ำ(ผักโขมผัด)
  • 300 กรัมนมสด(เบซาเมลซอส)

การเตรียมการ

วิธีทำปลาดอลี่ย่างเนย
1. ซับปลาดอลี่ให้แห้ง ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย พาสลีย์แห้ง พาเมซานชีส  และกระเทียมบุบ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย นำปลาดอลี่ลงไปจี่ ให้ขึ้นสีทั้ง 2 ด้าน  ตักขึ้นมาพักไว้

วิธีทำผักโขมผัด
1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วิธีทำเบซาเมลซอส
1. ใส่เนยลงในหม้อ ตั้งไฟให้ละลาย ตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
2. ใส่หอมใหญ่ ใบกระวาน นม คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศป่น ตั้งไฟให้ข้น
4. กรองส่วนผสมให้เนียน

วิธีประกอบร่างเมนูปลาดอลี่ผักโขมอบชีส
1. เปิดเตาอบ 190 องศาเซลเซียสเตรียมไว้
2. นำผักโขมผัด ปลาดอลี่ย่าง ลงในถาด 
3. ราดเบซาเมลซอส โรยด้วยชีสทั้ง 2 ชนิด
4. นำเข้าอบ 5-10 นาที จนขึ้นสี 
5. พร้อมเสิร์ฟ
สำรวจหัวข้อเพิ่มเติม

ทำอาหารต่อไป

Access all exclusive sessions

Anytime, anywhere

ลงทะเบียนเพื่อทดลองใช้ 7 วัน