แจกสูตรเฟรนช์ฟรายส์ 3 สไตล์

แจกสูตรต้อนรับ วันเฟรนช์ฟรายส์แห่งชาติ  หรือ National French Fries Day วันที่ 13 ก.ค. ของทุกปี โดยต้นกำเนิดของเฟรนช์ฟรายส์มาจากประเทศเบลเยียม ปี พ.ศ. 2324 ด้วยอากาศที่หนาวจนจับปลาไม่ได้ จึงนำมันฝรั่งมารังสรรค์เป็นเมนูเฟรนฟรายส์ที่เราคุ้นเคย

สำหรับใครที่อยากได้ไอเดียจากเฟรนช์ฟรายส์ แตกไลน์เป็นเมนูใหม่ ๆ MHA มีสูตรมาฝาก
เฟรนช์ฟรายส์กับสตูวน์เนื้อเบลเยียม
เฟรนช์ฟรายส์คาร์โบนาร่า
เม็กซิกันเฟรนช์ฟรายส์นาโช

พร้อมแนะนำเฟรนช์ฟรายส์คุณภาพชั้นดี สะดวกใช้ อย่าง เอโร่, ฟาร์มฟริตส์, แมคเคน, เอ็มวาย และเซพแพ็ค ให้ลูกค้าได้เลือกสรร ฉีกถุงแล้วทอดได้เลย ได้รสชาติอร่อยของมันฝรั่งแท้เต็มคำ ช็อปได้ที่แม็คโคร หรือแม็คโครโปร :  www.makro.pro

สูตรเฟรนช์ฟรายส์สตูว์เนื้อเบลเยียม คลิกดูส่วนผสม 
พร้อมแนะนำวัตถุดิบคุณภาพ

วิธีทำ
1.ปรุงเนื้อสันคอวัวด้วยเกลือ พริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำมาคลุกกับแป้งสาลี
2.ตั้งน้ำมันนำเนื้อสันคอวัวที่คลุกแป้งแล้วมาจี่โดยการใช้ไฟแรงย่างจนเนื้อสุก ตามด้วยหอมใหญ่สไลด์ แครอทหั่นเต๋า เซเลอรี่หั่นเต๋า กระเทียมบุบและมะเขือเทศบดเข้มข้นผัดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.ใส่เนื้อสันคอวัวที่จี่ไว้ลงไป เทเบียร์ดำเบลเยียมลงในหม้อเคี่ยวจนให้แอลกอฮอล์ระเหยเกือบหมด ตามด้วยน้ำสต๊อกเนื้อ ใบกระวาน ใบไทม์สด พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยตุ๋นไว้ นานประมาณ 15-20 นาที
4.ทอดเฟรนช์ฟรายส์ที่อุณหภูมิ 175 °C ประมาณ 10-12 นาทีในน้ำมันปาล์มสำหรับทอด
5.ตักสตูว์ราดบนตัวเฟรนช์ฟรายที่ทอดไว้ ตามด้วยมัสตาร์ดเหลือง โรยด้วยพาร์สลี่ย์อิตาเลียนสับหยาบ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรเฟรนช์ฟรายส์คาร์โบนาร่า คลิกดูส่วนผสม 
พร้อมแนะนำวัตถุดิบ

วิธีทำ
1.นำเฟรนช์ฟรายส์แบบเส้นตรง ทอดในน้ำมัน ประมาณ 5-7 นาที ที่อุณหภูมิ 175 °C
2.ตั้งน้ำมันผัดเบคอน ตามด้วยหอมใหญ่สับละเอียด เห็ดแชมปิญองสไลด์ ผัดไฟแรงจนเห็ดสุก และใส่น้ำสต๊อกไก่ คุกกิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำเล็กน้อย น้ำตาลตามความชอบ เคี่ยวให้ข้นแล้วปิดไฟ
3.ใส่พาเมซานชีสขูด และมอซซาเรลล่าชีสขูดลงไป ตักราดบนหน้าเฟรนช์ฟรายส์ ที่ทอดไว้แล้ว โรยด้วยพาร์สลี่ย์อิตาเลี่ยนสับหยาบ
4.พร้อมจัดเสิร์ฟทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ทอด

สูตรเม็กซิกันเฟรนช์ฟรายส์นาโช คลิกดูส่วนผสม
พร้อมแนะนำวัตถุดิบ

วิธีทำ
1.ทอดเฟรนช์ฟรายส์ที่อุณหภูมิ 175 °C ประมาณ 10-12 นาทีในน้ำมันปาล์มสำหรับทอด
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ผัดเนื้อบดใช้ไฟแรง ตามด้วยสโมคปาปริก้า ผงยี่หร่า ผัดเครื่องเทศให้เข้ากัน ใส่หัวหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋าเล็ก พริกจาลาปิโนผัดให้สุก
3.ใส่ถั่วแดงกระป๋อง มะกอกดำ เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น น้ำตาลทรายขาว ผักชีซอย คนส่วนผสมเข้ากันตักวางบนเฟรนช์ฟรายส์ที่ทอดแล้ว โรยเชดด้าชีสขูด นำเข้าอบไฟบน 180 °C 5 นาที
4.พร้อมจัดเสิร์ฟทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์โรยหน้าด้วยซาวครีม ต้นหอมซอย