อยากเปิดร้านอาหารตามสั่งให้ปัง รสชาติเป๊ะทุกจาน
ต้องมี แม่ซอส ที่ได้มาตรฐาน รสชาติกลมกล่อมมัดใจลูกค้า
ประหยัดเวลาในการทำ เสิร์ฟไว ไม่ต้องรอนาน
คอร์สเรียน หลักสูตรอาหารตามสั่งกับแม่ซอส สูตรลับฉบับมือออาชีพ ตอบโจทย์!
เชฟดิว พร้อมสอนวิธีการทำสูตรแม่ซอส พร้อมสูตรและวิธีทำเมนูตามสั่ง ที่ร้านอาหารต้องมี!
พบกับ 8 บทเรียนสำคัญดังนี้
- บทที่ 1 ทำความรู้จักกับธุรกิจ เชฟผู้สอน และแนะนำอุปกรณ์ชั่ง ตวง วัด
- บทที่ 2 วิธีการทำซอสอเนกประสงค์ ซอสกะเพรา และซอสสามรส
- บทที่ 3 วิธีการทำอาหารด้วยซอสอเนกประสงค์ (ผัดซีอิ๊ว, หมูกระเทียม, ข้าวผัดทะเลไข่ดาว)
- บทที่ 4 วิธีการทำอาหารด้วยซอสกะเพราะ (ข้าวผัดกะเพราไก่สับไข่ดาว, วิธีทอดไข่ดาว)
- บทที่ 5 วิธีการทำอาหารด้วยซอสสามรส (ยำวุ้นเส้นรวมมิตร, ต้มยำกุ้ง, ปลาราดพริก)
- บทที่ 6 วิธีการทำน้ำปลาพริก และวิธีการเลือกข้าว หุงข้าว
- บทที่ 7 เมนูยอดนิยมสำหรับอาหารตามสั่ง และเทคนิคการทำอาหารตามสั่งให้อร่อย
- บทที่ 8 วิธีการจัดจาน กำหนดปริมาณต่อเสิร์ฟ การเพิ่มมูลค่าอาหาร การคำนวณต้นทุนและตั้งราคาขายอาหารตามสั่ง
เพียงหลักสูตรเดียว ก็สามารถเป็นเจ้าของกิจการร้านอาหารตามสั่ง
ทำให้ลูกค้าคิดถึง กลับมาซื้อซ้ำ และจดจำรสชาติร้านเราไปอีกนาน
