Sushi Course

เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์
Speakerเชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่น ประสบการณ์มากกว่า 30 ปี เป็นเชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่นแห่งประเทศไทย ! และเจ้าของร้าน Honmono Sushi
plan
Plan
6 Lessons
time
Time
-
certificate
Certificate
Require Test

หลักสูตรซูชิเงินล้าน

อยากเปิดร้านซูชิในฝัน
มาเริ่มปูพื้นฐาน จากกูรูอาหารญี่ปุ่นตัวจริง!

แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี
ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร
ออกแบบและสร้างสรรค์เมนูซูชิ
วัตถุดิบอย่างเดียว ทำได้หลายเมนู อร่อย คุ้มค่า
รวมถึงการสาธิตเมนูพื้นฐาน ที่ร้านซูชิทุกร้านต้องมี

เริ่มตั้งแต่เทคนิคการหุงและผสมข้าวซูชิ
เทคนิคการแล่ปลาสำหรับซาซิมิและการตกแต่งจาน
ปั้นซูชิ การทำซูชิแบบม้วย (มากิซูชิ)
การทำซูชิแบบปั้นเป็นคำ
พร้อมสอนจัดจานให้สวยงาม
เพียงคอร์สเดียว ก็ทำให้คุณเปิดร้านซูชิได้

เนื้อหาบทเรียน


บทที่ 1 พื้นฐานต้องรู้จากกูรูซูชิ
บทที่ 2 การออกแบบและสร้างสรรค์เมนูซูชิ

บทที่ 3 เทคนิคการหุงและผสมข้าวซูชิ

บทที่ 4 เทคนิคการแล่ปลาสำหรับซาชิมิและการตกแต่งจาน

บทที่ 5 การทำซูชิแบบม้วน (มากิซูชิ)

บทที่  6 การทำซูชิแบบปั้นเป็นคำ (Nigiri Sushi & Gunkan Sushi)

Explore more topics
ซูชิ

Get step-by-step advice.

View All Courses
What categories interest you?