1. หั่นขนมปังฝรั่งเศสเป้นชิ้นพอดีคำ ทาน้ำมันมะกอก
2. นำไปอบไฟ 180°C ประมาณ 3 นาที พักไว้
3. ในอ่างผสม ใส่ครีมชีส หอมใหญ่สับ และต้นหอมซอย ซาวครีม ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมในข้อ 3 ทาบนขนมปัง เรียงไส้กรอกอิตาเลี่ยน และมะเขือเทศราชินีให้สวยงาม โรยหน้าด้วยใบร็อกเก็ต
