1. นำซุปผักโขมอุ่นให้ร้อน พักไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เกี๊ยวซ่าไส้ผัก น้ำมัน และน้ำเปล่าลงไป
3. ปิดฝาไวประมาณ 30 วินาที ให้น้ำเดือด จากนั้นเปิดฝาออก
4. รอจนน้ำระเหยหมด ด้านล่างจะสุกกรอบ ตักขึ้น
5. ตักซุปใส่ถ้วย ใส่เกี๊ยวซ่าทอด แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งตรีม
