Courses
View All Courses
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Articles
View All Articles
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
Recipes
E-Magazine
Events
Language
English
ภาษาไทย
English
English
ภาษาไทย
Sign in
Get step-by-step advice Test.
View All Courses
What categories interest you?
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Get inspired by content for restaurants.
View All Articles
What categories interest you?
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
View all recipes
ซูชิเบิร์น
5.0
Ingredients
Preparation
Cook
0 Mins
Servings
1 Serves
Cuisine
Japanese food
Dish type
Meat dishes
Main ingredient
Fish
Print Recipe
Share
Facebook
Twitter
Ingredients
Click an ingredient to purchase on
Makro click
35 กรัม
ไพร์ม มีท สันคอวัวอเมริกาสไลซ์แช่แข็ง ( 1 ชิ้น)
20 กรัม
MRPปลาแซลมอนแล่ 1 ชิ้น
15 กรัม
เอโร่เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรส 1 ชิ้น
20 กรัม
ปลาไหลญี่ปุ่นย่างซีอิ๊ว 70P แช่แข็ง 1 ชิ้น
5 มิลลิลิตร
เอโร่ ซอสเทริยากิ
5 กรัม
เอโร่ มายองเนส
0.1 กรัม
สาหร่ายบันดารัน ตัดแผ่นยาวกว้าง 1 ซม.
2 กรัม
ไข่ปลาแซลมอนปรุงรสแช่แข็ง
2 กรัม
ARO ไข่ปลาปรุงรสสีส้มแช่แข็ง
0.5 กรัม
ต้นหอมซอยละเอียด
10 มิลลิลิตร
เอโร่ ซอสโชยุ สูตรซูชิ
5 กรัม
ARO วาซาบิสดบดแช่แข็ง
ข้าวปั้น ข้าวคำละ 18-20 กรัม ปั้นได้ 11 คำ
100 กรัม
เอโร่ ข้าวญี่ปุ่นสาหรับทาซูชิ
120 มิลลิลิตร
น้ำสะอาด
20 มิลลิลิตร
น้าปรุงรสข้าวซูชิ
ซูชิหน้าเนื้อUSเบิร์น
1 คำ
ข้าวปั้น
35 กรัม
ไพร์ม มีท สันคอวัวอเมริกาสไลซ์แช่แข็ง ( 1 ชิ้น)
5 มิลลิลิตร
เอโร่ ซอสเทริยากิ
5 กรัม
เอโร่ มายองเนส
2 กรัม
ARO ไข่ปลาปรุงรสสีส้มแช่แข็ง
0.5 กรัม
ต้นหอมซอยละเอียด
ซูชิหน้าปลาแซลม่อนเบิร์น
1 คำ
ข้าวปั้น
20 กรัม
MRPปลาแซลมอนแล่ 1 ชิ้น
2 กรัม
ไข่ปลาแซลมอนปรุงรสแช่แข็ง
ซูชิหน้าปลาซาบะเบิร์น
1 คำ
ข้าวปั้น
15 กรัม
เอโร่เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรส 1 ชิ้น
5 มิลลิลิตร
เอโร่ ซอสเทริยากิ
2 กรัม
ARO ไข่ปลาปรุงรสสีส้มแช่แข็ง
ซูชิหน้าปลาไหลเบิร์น
1 คำ
ข้าวปั้น
20 กรัม
ปลาไหลญี่ปุ่นย่างซีอิ๊ว 70P แช่แข็ง 1 ชิ้น
0.1 กรัม
สาหร่ายบันดารัน ตัดแผ่นยาวกว้าง 1 ซม.
รวมเซต ซูชิ 4 หน้า
1 คำ
ซุชิหน้าเนื้อUSเบิร์น
1 คำ
ซุชิหน้าปลาแซลม่อนเบิร์น
1 คำ
ซูชิปลาซาบะเบิร์น
1 คำ
ซูชิปลาไหลเบิร์น
10 มิลลิลิตร
เอโร่ ซอสโชยุ สูตรซูชิ
5 กรัม
ARO วาซาบิสดบดแช่แข็ง
1 คู่
ตะเกียบญี่ปุ่น แบบฉีก ขนาด 21 ซม. แพ็ค 100 คู่
1 ชุด
เอโร่ ถาดใส่ซูชิพร้อมฝา แพ็ค 25 ชิ้น
Preparation
นำข้าวญี่ปุ่นมาซาวให้สะอาดจนน้ำใส จากนั้นแช่เป็นเวลา 30 นาที แล้วหุงให้สุก
เมื่อข้าวสุกตักข้าวออกมาปรุงรสด้วยน้ำปรุงรสข้าวซูชิ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
ปั้นข้าวเป็นก้อนเตรียมไว้ นำแซลม่อน เนื้อวัวสไลด์ ซาบะ และปลาไหล วางลงบนข้าวทั้ง 4 ก้อน
ทาซอสเทริยากิบนเนื้อวัว และเนื้อปลาซาบะ จากนั้นเบิร์นไฟทั้ง 4 ชิ้นให้ขึ้นสี มีกลิ่นหอม ตกแต่งซูชิแซลม่อนด้วยไข่แซลม่อนด้านบน
ห่อซูชิปลาไหลด้วยสาหร่าย ตกแต่งไข่ปลาปรุงรสและต้นหอมซอยบนซูชิซาบะ โรยต้นหอมซอยบนซูชิเนื้อ
ตกแต่งจานด้วยใบโอบะ ไชเท้าซอยฝอย และเสิร์ฟซูชิเคียงโชยุ วาซาบิ และขิงดอง
Explore more topics
Keep cooking
Keep cooking
Access all exclusive sessions
Anytime, anywhere
Get Started