CuisineIndian food
Dish typeCurry
Main ingredientPotatoes and beans
Ingredients
Click an ingredient to purchase on Makro click
- 1 ถ้วยถั่วดาล
- 1/2 ช้อนชาผงขมิ้น
- 1 ช้อนโต๊ะเนยอินเดีย
- 1 ช้อนชาเมล็ดมัสตาร์ด
- 1 ช้อนชาผงผักชี
- 3-4 ชิ้นกระเทียมสับละเอียด
- 2 เม็ดพริกเขียวสับ
- เล็กน้อยใบเคอรี่ลีฟ
- 1/2 ช้อนชาผงขมิ้น
- 1 ลูกมะเขือเทศสับละเอียด
- 2 ช้อนชาผงพริกแบบอินเดีย
- 30 มิลลิลิตรน้ำเปล่า
- เล็กน้อยผักชีสับ
- เล็กน้อยเกลือ
Preparation
1. ต้มถั่วดาล และผงขมิ้น นานประมาณ 15 นาที จนสุกแล้วนำไปปั่น
2. ใส่เนยอินเดียลงบนกระทะตั้งไฟผัดเมล็ดมัสตาร์ด ผงผักชี กระเทียมสับละเอียด พริกเขียวสับ
3. ตามด้วยใบเคอรี่ลีฟ เล็กน้อย ผงขมิ้น หอมใหญ่ขนาดกลางสับละเอียด มะเขือเทศสับละเอียด
4. ผัดรวมกัน ตามด้วยผงพริกแบบอินเดีย และถั่วดาลที่เตรียมไว้ผัดรวมเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำเปล่าลงไป
5. เติมผงพริกแบบอินเดียอีกครั้ง ใส่ผักชีสับเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วปิดไฟ
6. พร้อมเสิร์ฟ
2. ใส่เนยอินเดียลงบนกระทะตั้งไฟผัดเมล็ดมัสตาร์ด ผงผักชี กระเทียมสับละเอียด พริกเขียวสับ
3. ตามด้วยใบเคอรี่ลีฟ เล็กน้อย ผงขมิ้น หอมใหญ่ขนาดกลางสับละเอียด มะเขือเทศสับละเอียด
4. ผัดรวมกัน ตามด้วยผงพริกแบบอินเดีย และถั่วดาลที่เตรียมไว้ผัดรวมเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำเปล่าลงไป
5. เติมผงพริกแบบอินเดียอีกครั้ง ใส่ผักชีสับเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วปิดไฟ
6. พร้อมเสิร์ฟ