CuisineJapanese food
Dish typeMala Hot Pot, Pork Pan & Shabu
Main ingredientPork
Ingredients
Click an ingredient to purchase on Makro click
- 20 กรัมน้ำตาลทรายแดง
- 30 กรัมเนยจืด
- 250 มิลลิลิตรซอสสุกี้ญี่ปุ่นเข้มข้น
- 150 กรัมเนื้อหมูสันคอสไลซ์ชาบู
- 150 กรัมสามชั้นสไลซ์ชาบู
- 40 กรัมหอมใหญ่
- 50 กรัมผักกาดขาว
- 50 กรัมผักกวางตุ้งไต้หวัน
- 30 กรัมปวยเล้ง
- 30 กรัมแครอท
- 30 กรัมเห็ดหอมสด
- 30 กรัมเห็ดหลินขาว
- 30 กรัมเห็ดออรินจิ
- 40 กรัมต้นหอมญี่ปุ่น
- 100 มิลลิลิตรซอสปอนซึเอโร่
- 30 กรัมน้ำตาลทรายแดงเอโร
- 20 กรัมกระเทียมสับ
- 25 กรัมน้ำมะนาว
- 15 กรัมพริกขี้หนูเขียว แดงสับ
- 5 กรัมต้นหอม
- 100 มิลลิลิตรซอสปอนซึเอโร่
- 50 กรัมน้ำมะขามเปียกเอโร่
- 25 กรัมข้าวคั่ว
- 10 กรัมพริกป่น
- 10 กรัมน้ำตาลทรายแดง
- 10 กรัมน้ำมะนาว
- 20 กรัมหอมแดง
- 5 กรัมผักชีฝรั่ง
Preparation
- ตั้งหม้อสุกี้ญี่ปุ่นให้ร้อนใส่เนยและน้ำตาลทรายแดงลงไปผัดจนเป็นคาราเมล
- ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ และผัก ถ้าทำเข้มข้นไป สามารถเติมน้ำซุปเพิ่มได้นิดหน่อย
- น้ำจิ้มทั้ง 2 ตัว วิธีทำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน