View all recipes

Spicy Seafood Fermented Fish Salad

1.0

Cook
30 Mins
Servings
5 Serves
CuisineThai food
Dish typeSalad & Spicy Thai-style salad
Main ingredientSeafood

Ingredients

Click an ingredient to purchase on Makro click
  • 20 กรัมหอมแขก (ส่วนผสมยำทะเลปลาร้า 1 เสิร์ฟ)
  • 1 ลูกมะนาว (ส่วนผสมยำทะเลปลาร้า 1 เสิร์ฟ)
  • 30 กรัมไหลบัว(ส่วนผสมยำทะเลปลาร้า 1 เสิร์ฟ)

Preparation

1. เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้าต้มเป็นเนื้อเดียวกัน พักให้หายร้อนใส่น้ำมะนาวลงไป
2. นำน้ำยำปลาร้าไปปั่นเพื่อให้น้ำยำมีความข้นมากขึ้นและนำไปแช่เย็น ประมาณ 30 นาที
3. คลุกเคล้าน้ำยำรวมกับส่วนผสม พริกขี้หนูสวนสับ พริกจินดาสับ ไหลบัว มะม่วงเปรี้ยว มะเขือเทศราชินี มะนาว หอมแขก
4. ใส่แซลมอลซาซิมิ กุ้งขาวแช่น้ำปลา ของคิวเฟรช
5. ตามด้วยผักชีใบเลื่อย พร้อมเสิร์ฟ
Explore more topics

Keep cooking

Access all exclusive sessions

Anytime, anywhere

Sign up for the 7-Day trial