Courses
View All Courses
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Articles
View All Articles
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
Recipes
E-Magazine
Events
Language
English
ภาษาไทย
English
English
ภาษาไทย
Sign in
Get step-by-step advice Test.
View All Courses
What categories interest you?
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Get inspired by content for restaurants.
View All Articles
What categories interest you?
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
View all recipes
Turkey Tikka Masala
Ingredients
Preparation
Cook
40 Mins
Servings
2 Serves
Cuisine
Indian food
Dish type
Curry
Main ingredient
Chicken
Print Recipe
Share
Facebook
Twitter
Ingredients
Click an ingredient to purchase on
Makro click
500 กรัม
ไก่งวงปรุงสุกแช่แข็ง (แล่ชิ้น)
40 กรัม
เนย หรือ กี
120 กรัม
หอมหัวใหญ่
10 กรัม
กระเทียม
20 กรัม
ขิง
15 กรัม
พริกปาปริก้า
2 กรัม
พริกป่นคาเยน หรือพริกป่นละเอียด
3 กรัม
ขมิ้นผง
5 กรัม
ยี่หร่าป่น
10 กรัม
ลูกผักชีป่น
10 กรัม
ผงการัม มาซาล่า
400 กรัม
เนื้อมะเขือเทศบด
135 กรัม
โยเกิร์ต
2 กรัม
เกลือ
0.3 กรัม
พริกไทยดำหยาบ
7 กรัม
ผักชี
5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง
2 แผ่น
ฮาดิรัม ทันดูรินาน ขนมปังอินเดียแช่แข็ง
Preparation
ผัดหอมใหญ่กับเนยจนกระทั่ง สุกใส จากนั้นใส่กระเทียมและขิงที่สับละเอียด ตามด้วยเครื่องเทศ พริกปาปริก้า พริกป่น ขมิ้นผง ยี่หร่าป่น ลูกผักชีป่น และผงการาม มาซาล่า ผัดให้เข้ากัน
ใส่ เนื้อมะเขือเทศบดลงไป จากนั้นหรี่ไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที จนกระทั่งน้ำแกงเริ่มงวด
ใส่ โยเกิร์ตลงไป ตามด้วยเนื้อไก่งวง ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนส่วนผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที
โรย พริกชี้ฟ้าแดง และผักชีแต่งหน้า ปิดไฟ
นำแป้งนาน หรือขนมปังอินเดีย ออกมาวางทิ้งไว้ให้พอคลายความแข็ง จากนั้นนำมาดาดกับกระทะ ด้วยไฟอ่อนๆ จนกระทั่งขนมปังร้อนทั่ว หรือ นำเข้าไมโครเวฟอุ่นจนร้อน ประมาณ 1 นาที เสิร์ฟพร้อมกับแกงไก่งวงทิกก้า มาซาล่า
Explore more topics
Keep cooking
Keep cooking
Access all exclusive sessions
Anytime, anywhere
Get Started