อาหารไทย
ประเภทอาหารกับข้าว
ส่วนผสมหลักกุนเชียงหมู
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน Makro Click
- 170 กรัมเอโร่ กุนเชียง
- 40 มิลลิลิตรน้ำมันสำหรับทอด 750 มิลลิลิตร
- 15 กรัมพริกขี้หนูแดง สับ
- 30 กรัมกระเทียมสับ
- 8 กรัมต้นหอมซอย
- 1 กรัมพริกไทยป่น
- 1 กรัมเกลือ
- 1 กรัมน้ำตาลทราย
- 15 มิลลิลิตรน้ำมันสำหรับผัด
การเตรียมการ
- หั่นกุนเชียงแบบเชียงเตรียมไว้ ทอดกุนเชียงที่หั่นไว้ให้สุก ด้วยไฟอ่อน ตักกุนเชียงขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม พริก ใส่กุนเชียงลงไป ปรุงรสด้วย พริกไทย เกลือ น้ำตาลทราย
- ใส่ต้นหอมซอย ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ