โครเก้ปูอัด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักน้ำสลัดส้มมัสตาร์ดและมายองเนสต้นหอม

วิธีทำโครเก้ปูอัด
1.  ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่โครเก้ไส้ปูอัดจงทอดจนสีเหลืองทอง

วิธีทำน้ำสลัดส้ม
1. ในอ่างผสม ใส่น้ำส้มเข้มชข้น, dijon mustard,  เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมะนาว ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน
2. หยอดน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆ โดยใช้ ตะกร้อตีไปพร้อมกัน
3. ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน

วิธีทำมายองเนสต้นหอม
1. นำส่วนผสมส่วนผสมสำหรับทำมายองเนสต้นหอมทั้งหมดผสมรวมกันในอ่างผสม  ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน