Courses
View All Courses
การจัดการภายในร้านอาหาร
บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
การตลาดและการโปรโมทร้าน
พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
Articles
View All Articles
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
บทสัมภาษณ์ และรีวิว
การจัดการร้านอาหาร
มือใหม่เปิดร้านอาหาร
การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
สูตรอาหาร
Zero Food Waste
Recipes
E-Magazine
Events
Language
English
ภาษาไทย
ภาษาไทย
English
ภาษาไทย
Sign in
Get step-by-step advice Test.
View All Courses
What categories interest you?
การจัดการภายในร้านอาหาร
บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
การตลาดและการโปรโมทร้าน
พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
Get inspired by content for restaurants.
View All Articles
What categories interest you?
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
บทสัมภาษณ์ และรีวิว
การจัดการร้านอาหาร
มือใหม่เปิดร้านอาหาร
การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
สูตรอาหาร
Zero Food Waste
ดูสูตรอาหารทั้งหมด
ปลาทอดต๊อก ซอสโกชูจัง
ส่วนผสม
การเตรียมการ
ใช้เวลา
40 นาที
เสิร์ฟ
1 ที่
อาหาร
เกาหลี
ประเภทอาหาร
อาหารทานเล่น
ส่วนผสมหลัก
ปลา
พิมพ์สูตร
แบ่งปัน
Facebook
Twitter
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน
Makro Click
220 กรัม
QF FZ ปลากะพงหั่นชิ้น 2 ชิ้น
50 กรัม
เซพแพ็ค แป้งทอดกรอบ
50 มิลลิลิตร
น้ำสะอาด
1 กรัม
พริกไทยขาวป่น
200 กรัม
แป้งต๊อกโบกี
50 มิลลิลิตร
น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด 1 ลิตร
45 กรัม
โกชูจัง ฮอท เปปเปอร์ เพสท์
45 กรัม
เอโร่ น้ำผึ้งดอกลำใย
30 มิลลิลิตร
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
5 กรัม
พริกเกาหลีแบบป่นละเอียด
1 กรัม
เกลือ
15 มิลลิลิตร
มิริน
5 กรัม
ขิงแก่ขูด
15 กรัม
กระเทียมสดปอกเปลือกสับ
15 มิลลิลิตร
ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น
1 กรัม
เกลือ
1 กรัม
พริกไทยขาวป่น
5 มิลลิลิตร
เอโร่ น้ำมันงา
50 กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเฉียง
1 กรัม
งาขาว
1 กรัม
สาหร่ายเส้น
3 กรัม
ต้นหอมซอย
การเตรียมการ
เตรียมปลากะพง 2 ชิ้นซับให้แห้ง ผสมแป้งทอดกรอบ นำปลาลงชุบแป้ง
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำปลากะพงลงไปทอดให้ปลาสุก เหลืองกรอบ
ตามด้วยแป้งต็อก ทอดพอผิวตึง
ผสมโคชูจัง น้ำผึ้ง น้ำส้มหมักแอปเปิ้ล โคชูการู มิริน ขิงขูด กระเทียม ซอสถั่วเหลือง เกลือ พริกไทย น้ำมันงา เข้าด้วยกันเตรียมไว้
ตั้งกระทะตักน้ำซอสที่ผสมไว้ใส่ลงไปทั้งหมด
ตามด้วยแป้งต็อกทอด ผัดให้เข้ากัน
ใส่ปลาทอดลงไปผัด และต้นหอมญี่ปุ่น
ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยสาหร่าย งาขาว และต้นหอม
สำรวจหัวข้อเพิ่มเติม
ทำอาหารต่อไป
ทำอาหารต่อไป
Access all exclusive sessions
Anytime, anywhere
เริ่มต้น