Courses
View All Courses
การจัดการภายในร้านอาหาร
บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
การตลาดและการโปรโมทร้าน
พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
Articles
View All Articles
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
บทสัมภาษณ์ และรีวิว
การจัดการร้านอาหาร
มือใหม่เปิดร้านอาหาร
การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
สูตรอาหาร
Zero Food Waste
Recipes
E-Magazine
Events
Language
English
ภาษาไทย
ภาษาไทย
English
ภาษาไทย
Sign in
Get step-by-step advice Test.
View All Courses
What categories interest you?
การจัดการภายในร้านอาหาร
บริหารการเงินรู้กำไรรู้ขาดทุน
การตลาดและการโปรโมทร้าน
พัฒนาเมนูและการตั้งราคา
เวิร์คช็อปกับผู้เชี่ยวชาญ
Get inspired by content for restaurants.
View All Articles
What categories interest you?
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
บทสัมภาษณ์ และรีวิว
การจัดการร้านอาหาร
มือใหม่เปิดร้านอาหาร
การตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
การเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์
สูตรอาหาร
Zero Food Waste
ดูสูตรอาหารทั้งหมด
ข้าวนุ่มไข่ข้น เนื้อหอยลายผัดมะนาวพริกเหลือง
ส่วนผสม
การเตรียมการ
ใช้เวลา
20 นาที
เสิร์ฟ
1 ที่
อาหาร
ไทย
ประเภทอาหาร
กับข้าว
ส่วนผสมหลัก
อื่นๆ
พิมพ์สูตร
แบ่งปัน
Facebook
Twitter
ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อซื้อใน
Makro Click
หุงข้าว
1200 มิลลิลิตร
ข้าวหอมมะลิใหม่ตราฉัตร
น้ำ
ส่วนผสมเมนู
165 กรัม
ข้าวหอมมะลิใหม่ตราฉัตร (ข้าวสวย)
2 ฟอง
ไข่ไก่เบอร์ 2
15 กรัม
นมข้นจืดคาร์เนชั่น
60 กรัม
เนื้อหอยลายแช่งแข็ง
15 กรัม
กระเทียมสับ
10 กรัม
พริกเหลืองสับ
5 กรัม
น้ำมะนาว
5 กรัม
น้ำตาลทราย
3 กรัม
น้ำปลา
15 กรัม
น้ำมันหอย
0.5 กรัม
พริกไทยป่น
2 กรัม
ใบโหระพาทอดโรยด้านบน
20 มิลลิลิตร
น้ำมันพืชสำหรับทำอาหาร
0.5 กรัม
เกลือสำหรับใส่ในไข่
1 ชต.
น้ำเปล่า
การเตรียมการ
ตีไข่ให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นจืดและเกลือคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งกระทะให้พอร้อนใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยไข่ที่ตีไว้ใช้ตะเกียบหรือตะหลิวคนให้เข้ากันพอเซ็ตตัว
ราดไข่ลงบนข้าวสวยรอไว้
ใช้กระทะใบเดิมใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน ตามด้วยพริกเหลืองและกระเทียมสับ ผัดให้พริกและกระเทียมสุก ตามด้วยเนื้อหอยลาย
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และ น้ำมะนาวเป็นตัวสุดท้ายราดลงบนไข่ โรยด้วยใบโหระพาทอดกรอบ
สำรวจหัวข้อเพิ่มเติม
ทำอาหารต่อไป
ทำอาหารต่อไป
Access all exclusive sessions
Anytime, anywhere
เริ่มต้น